中药陈皮的功效与作用，陈皮的作用和功效
可用于泡茶、沸水浸泡、煮汤、煮糖水、烹饪、调味 。
泡茶
取出新会陈皮用开水洗净，第一趟倒掉，浸泡9分钟左右，倒掉后即可享受正宗的新会陈皮茶 。
陈皮洗净后，可以沥干水分，制成口感好的茶 。上述方法(冲泡陈皮茶)口感好，可以用各种茶冲泡 。
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红烧牛腩
做法：陈皮洗净浸泡，用刀刮去内部白色内膜，切成片，用清水浸泡备用；锅中加入适量油，放入陈皮、生姜、花椒、大蒜、大葱、干辣椒、冰糖小火翻炒；牛肉切好放入沸水中焯水洗净，倒入锅中翻炒，喷入适量料酒，加入酱油和色素，用酱油和蚝油调味；将所有原料未通过的水和之前浸泡过陈皮的水一次性加入，大火煮开，小火慢慢炖至牛肉酥烂；转高火，加水和淀粉勾芡收汁 。
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做鸡翅
做法：鸡翅用盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟；锅中倒入油，将鸡翅煎至金黄色，然后取出 。然后把葱、姜、辣椒放入锅中翻炒 。然后加入炒好的鸡翅、陈皮、冰糖和开水炖5分钟 。然后加入泡好的枸杞，煮1分钟即可食用 。
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功效可以为你解决以下问题：肥胖、空气污染、脾胃不适、咳嗽痰多、亚健康状态、熬夜等等 。
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【中药陈皮的功效与作用，陈皮的作用和功效】
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