主料4人份
黄秋葵10个
辣椒(红 ， 尖 ， 干)1个
辅料
花生油40克
盐2克
白糖5克
生抽两勺
蚝油1勺
大蒜籽3粒
步骤1白灼秋葵的做法大全
食材准备
步骤2白灼秋葵的做法图解
先把辣椒和大蒜籽处理干净切粒；碗里放入盐、白糖、生抽、蚝油 ， 搅拌均匀 ， 调成料汁
步骤3白灼秋葵的家常做法
烧锅开水 ， 放入少许油盐 ， 放入秋葵焯水 。 提示：秋葵焯水的时间最好不要超过两分钟 ， 大火90秒为最佳
步骤4白灼秋葵的简单做法
把秋葵捞起 ， 晾至不烫手时去蒂 ， 再对半切开 ， 装盘
步骤5白灼秋葵怎么吃
起油锅 ， 放入辣椒和大蒜籽爆香
步骤6白灼秋葵怎么做
倒入料汁混合 ， 出锅淋在秋葵上 ， 即可上桌享用
成品图
烹饪技巧
这道好吃又不长肉的下饭菜 ， 大家喜欢吗？欢迎留言说说您的意见
自制零食秋葵干的方法有哪些 自制秋葵干零食就是将秋葵晒干之后制作而成 ， 但是在整个步骤过程当中一定要注意 ， 尤其是在晾晒的时候 ， 尽量要将其充分的晒干 ， 这样到后期才更容易保存避免发霉
1、用干净的锅(一定要干净)烧一锅清水 ， 放一小撮盐 ， 水量看秋葵的多少自己把握 。 一般以水能浸住秋葵为主!
2、一般以水能浸住秋葵为主 ， 把水烧沸腾 ， 然后把秋葵倒入锅中 ， 煮大约3到5分钟 ， 迅速滤起放入准备好的冷水里冷却捞出 。
3、然后放在朝阳处晒大约4到7天 ， 晒干的秋葵大力一捏就会碎那就表示晒好了 。
4、密封保存 ， 严禁受潮 。 可保存半年 。
干秋葵的做法大全窍门
- 清洗干净；
- 滚开水放下去 ， 加适当盐 ， 煮3分钟（不能煮太软）；
- 捞起放进冷水泡一下；
- 放进干果机里风干10小时 ， 70度 ， 风干至干脆即可 。
- 秋葵果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等 ， 经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠 。
- 秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分 ， 有预防贫血的效果 。
- 它含有维生素A和β—胡萝卜素等 ， 有益于视网膜健康、维护视力 。
- 它富含有锌和硒等微量元素 ， 能增强人体防癌、抗癌 。
- 还含丰富的维生素C和可溶性纤维 ， 不仅对皮肤具有保健作用 ， 且能使皮肤美白、细嫩 。
- 秋葵的钙含量也很丰富 。 而它的草酸含量低 ， 所以钙的吸收利用率较高 ， 比牛奶来得好 ， 对素食者和发育中的小朋友 ， 是很好的钙质来源 。
- 秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用 ， 所以近年来又作为治疗糖尿病的偏方 。
- 秋葵还含有特殊的具有药效的成分 ， 能强肾补虚 ， 对男性器质性疾病有辅助治疗作用 ， 享有“植物伟哥”之美誉 。
秋葵干怎么制作？ 原料：黄秋葵适量、橄榄油适量
做法：
1、准备好黄秋葵 ， 选购黄秋葵的时候要注意挑嫩的秋葵 ， 手在根部的地方轻轻捏一下能感觉到比较软得那种就是比较嫩的 。
2、把秋葵放入水中仔细清洗干净 ， 然后切掉根部待用 。
推荐阅读
- 美食知识|活海参怎么处理，活海参怎么做好吃又简单
- 美食知识|用豆浆机怎么做豆浆，豆浆机怎么使用打豆浆
- 汽车知识|洒水车去哪里买，洒水车水泡去什么店里买
- 汽车知识|郑州哪里有小黄车
- 汽车知识|成都哪里有卖二手电瓶车的，成都二手电动车去哪里买
- 汽车知识|开车去西湖停哪里
- 汽车知识|武士之灵哪里多跑跑车，武士刷新点
- 汽车知识|浙d是哪里的车牌号码，浙dm是哪里的车牌
- 汽车知识|汽车检验合格标志哪里领取
- 汽车知识|翼f是哪里的车牌，河北车牌f