烧烤调料是用来烧烤肉串、鸡翅、鸡肉等专用调味品 。 不但使烧烤的口味多样化， 还可以去除一些肉类中腥味， 增加食物的口感和香味， 烤出来的食物肉质鲜美， 风味独特， 让人食欲大开 。
烧烤调料可分为烧烤腌制料和烧烤撒料 。 烤制食品时先用烧烤腌制料将肉类或蔬菜进行腌制几小时后， 就直接在烤箱、烤炉、上进行烧烤， 快熟的时候将烧烤撒料刷在上面， 这样烤出来的食品风味独特， 肉质鲜烧烤调料最常见的就是孜然、椒盐、油和胡椒粉 。 如果想口味独特一些， 还可以准备番茄酱， 如果觉得超市做的酱料不符合自己的口味， 不如自己动手调制一些酱料 。 比如豆酱， 可以用煮熟的黄豆加上一点料酒， 在配上糖和柠檬汁， 最后在来一点姜末；又或者番茄酱， 可以将番茄沙司用辣椒油、酱油、盐等调制， 最后加上一点鸡精就可以了 。
推荐阅读
- 美食知识|nt检查怎么做，医生说有胎心不管孕酮
- 美食知识|扁豆怎么吃，药用扁豆怎么吃
- 美食知识|琥珀核桃怎么做，正宗琥珀核桃仁的做法
- 美食知识|活海参怎么处理，活海参怎么做好吃又简单
- 美食知识|秋葵干怎么做，秋葵腌酸怎么做
- 美食知识|用豆浆机怎么做豆浆，豆浆机怎么使用打豆浆
- 汽车知识|洒水车去哪里买，洒水车水泡去什么店里买
- 汽车知识|郑州哪里有小黄车
- 汽车知识|成都哪里有卖二手电瓶车的，成都二手电动车去哪里买
- 汽车知识|开车去西湖停哪里