寿司是怎样做的 要准备的材料：蒸熟的米饭、肉松少许， 蟹肉棒2根， 黄瓜1段， 鸡蛋1个， 寿司用海苔、橄榄油， 寿司醋， 果糖糖浆， 色拉酱
,寿司帘 。
制作方法：先做鸡蛋， 敲一个鸡蛋， 在里面放一点盐， 一点糖……然后搅成蛋液 。 在锅里放一点点的橄榄油， 倒一半的蛋液进去， 摊成蛋皮 。 然后卷起来， 再倒入剩下的蛋液， 再卷起来， 就变成了蛋条 。
在碗里放一点寿司醋， 把蒸好的米饭倒在碗里， 用勺子拌匀 。 等米饭晾了以后， 在竹帘上放一张海苔， 把米饭均匀的铺在上面 。 在米饭上加一点色拉酱， 铺上肉松再逐一铺上黄瓜条， 蛋条和挤干水的蟹肉棒用竹帘把东西都卷起来， 压实最后用刀把寿司卷切好就可以了 。
如何制作寿司？？ 寿司是怎样做的
做法一
1、我们在做寿司的寿司帘上面放上一层海苔， 可以将海苔粗糙的一面朝上放 。
2、然后将米团就是放到海苔的中间， 再向四周铺开了， 将米饭均匀的覆盖在海苔靠近我们的一侧， 远离我们的一侧一定要空出来， 然后用手铺展了 。
3、接着就是放填充的食材了， 然后就是将材料都放置好， 每种材料都要列上， 而且之间要保持一定的距离 。
4、然后用拇指将卷帘的边缘握住， 然后就是从先铺材料的一端开始卷， 大家在卷的时候一定是要注意将所有的配料都是保持在原位， 和米粒团结在一起 。
5、然后就是继续卷寿司了， 将海苔前面的边缘都是塞进寿司卷里面， 我们继续卷的时候就是将帘移开了， 慢慢的进行卷， 这样是可以确保整个寿司卷大小一致 。
做法二
1、将熟的米饭里面放少一勺寿司醋， 搅拌均匀了 。
2、然后就是将胡萝卜和黄瓜切成条， 然后就是用一些盐和醋进行腌制 。
3、然后就是将香肠切成条 。
4、将寿司卷上面铺上一张海苔 。
5、然后在海苔上面铺上搅拌好的米饭 。
6、等到铺满之后， 就在一段放上几条黄瓜、火腿肠和胡萝卜 。
7、现在就是开始卷 。
8、我们卷好之后， 就是切开了， 建议大家用快刀， 在刀上面沾一些冷水， 这样就不粘了 。
寿司反卷的做法
牛油果反卷寿司
食材：米饭200克、胡萝卜50克、黄瓜50克、牛油果50克、蟹棒80克、鸡蛋1个、海苔1张、食用油1汤匙、寿司醋1汤匙、日本酱油1茶匙、芥末酱少许
步骤
1、我们将鸡蛋打散了， 在锅里面倒入适量的食用油， 等到烧热之后， 就将鸡蛋倒入了， 然后摊成鸡蛋饼 。
2、我们将摊好的鸡蛋饼切成条状， 将黄瓜、蟹棒、胡萝卜、牛油果切成条 。
3、然后就是在寿司帘上面铺上一层保鲜膜， 在上面再均匀的铺上一层米饭， 倒入适量的寿司醋 。
4、然后就是将海苔放在米饭上面， 将上面的食材都排列在上面 。
5、将寿司寿司帘卷起来， 然后就是一边卷一边将所有的食材都压实了 。
6、然后就是将寿司帘撤掉， 将卷好的反卷寿司都切成片， 然后装盘， 大家可以在上面撒上一些芝麻和海苔碎， 我们可以蘸着芥末酱和日本酱来食用 。
反卷寿司
1、首先就是将糯米洗干净了， 然后在用水浸泡一晚上 。
2、将电饭锅放在蒸笼上面， 将糯米均匀的平铺开了， 然后在低下倒入适量的水， 蒸20分钟 。
3、等到米饭稍微凉了， 就是可以将白糖和醋放入进行搅拌 。
4、我们将香肠和黄瓜切成条， 将芝士切成条 。
5、然后将鸡蛋打撒了， 摊成鸡蛋皮， 切成条 。
6、将寿司帘用保鲜膜包上一圈， 在上面放上一张海苔 。
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