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桃子果实营养丰富, 果肉甘甜多汁, 具有特殊的风味, 为城乡人民所喜爱, 桃树在栽培上有早结果、早丰产、早收益、易栽培的特点, 我国南北各地均宜栽植、因此分布较广 。
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桃园建立
1、园地选择:桃宜选择排水良好、土质疏松的沙质壤土, 坡向以南坡最好, 但忌连作, 即已栽过桃树的土地不能再种桃树 。
2、定植前的改土:定植桃子前一定要进行深翻改土, 坡地应改成梯地, 增厚土层, 然后按株行距挖定植穴或定植沟, 穴深、穴宽应有2.5—3尺, 每穴至少压足100斤渣肥, 分3—4层压, 以达到疏松透气, 改良土壤理化性状的目的 。 平坝及粘质土也要改良, 实行深沟高厢栽培, 排水沟深度在2.5尺以上 。 厢内按条形沟改土, 沟深80CM, 沟宽70CM, 分三层压入垃圾、渣肥 。
3、种植时期:春秋均可种植, 但以秋植最好, 秋植气温高, 雨水多, 根系损伤后易恢复, 来年可减少蹲苗时间, 萌芽整齐, 10—12月种植恰当 。
4、栽植密度:一般应根据品种特性、地势、土壤条件、整形方式和栽培方式而定 。 树势强的品种可栽稀一些, 树势弱的品种可栽密一些;平地比山地栽培距离大;肥沃土壤比瘠薄地栽培距离大;计划密植园比固定种植园栽植密度大;“Y”字型整形的比开心形整形的栽培密度大 。 一般株行距为3×4米2或3×3米2, 亩栽56株或74株 。
5、定植:栽植前将伤根和过大的主根修剪一下, 然后扶正植株, 理伸根系, 盖土5-10CM, 用脚踏实, 在苗木周围培土埂做成圆盘, 然后灌透水, 待水下渗后盖一层细土, 也可再盖一层草, 可减少水分蒸发, 有利于成活 。
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土肥水管理
1、土壤管理
①间作:幼年园, 可夏种蔬菜, 冬种绿肥, 既能增加果园收入, 又能提高土壤肥力, 成年园不间作;
②夏季中耕松土、除草;
③秋冬季深翻扩穴、增施有机肥, 改良土壤理化性状 。
2、肥水管理
①栽后第一年桃树肥水管理:栽后第一年是桃树长树成形的关键, 在肥水管理上要做到“淡肥勤施”, 3—6月, 每半月左右施一次肥, 共施8次, 前6次是一担清粪水加2两尿素施4株树, 促多抽枝发叶, 迅速成形, 最后2次是一担清粪水加2两磷酸二氢钾施4株树, 促枝梢成熟及花芽分化 。
②栽后第二年及以后的肥水管理:桃树比柑桔、苹果等耐瘠薄, 但投产后每年至少应施三次肥 。
◆萌芽肥:施肥量应占全年施肥量的10—20%, 应以灌水为主, 四川大部份地区都是冬干春旱, 桃根又无绝对休眠期, 早春萌动需水较多, 生长正常树、花芽饱满树应以灌水为主, 弱树可适当增施一点速效氮肥, 促弱树生长转旺, 施肥时间在1月下旬—2月上中旬 。
◆壮果肥:在幼果停止脱落即核硬化前的5月10号以后进行 。 这此肥料应以钾肥为主, 促进果实膨大, 促进花芽分化, 充实新梢, 早熟种不施磷钾肥, 中熟种及晚熟种施钾40%、氮15—20%、磷20—30%, 树势旺、挂果又少者可以不施肥 。
◆采果肥:一般在采果前后施用, 其目的是及时恢复树势, 促进叶片机能的活跃, 增强同化作用, 增加养分的积累, 提高花芽分化的数量和质量, 提高桃树越冬抗寒力 。 一般早、中熟品种宜在采收后及时施用, 晚熟品种在采收前施用, 施肥量应占全年施肥量的50—60%, 氮、磷、钾三要素配合施, 施肥比例为氮:磷:钾=1:0.5:1 。
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