做菜做咸了怎么办 【美食知识|菜做咸了怎么办，干锅做咸了怎么办】放入一些白醋， 此时的咸味就会大大减少了 。 用户还可以再加点菜进去， 一起炒就会好了 。
用户吃太咸主要的危害是钠摄入过多 。 钠过多对身体的危害主要是血压问题， 因为钠不仅可以直接刺激血管导致血压上升， 同时钠摄入增加会导致钾流失增加， 钠钾比失衡也会导致血压上升 。
钠的增加还可以导致体内钙流失， 不仅血压不稳定同时还会导致骨质疏松 。 同样钠摄入过多会造成体内储水量增加， 不仅血容量增加， 同样也增加了肾脏负担 。
扩展资料：
做菜注意事项：
1、烹调时， 作到旺火、急炒、快盛：这样可以充分保存食物和蔬菜中的维生素C， 此外， 还应少用蒸煮方法 。
2、不要挤出菜汁：菜汁中含有丰富的维生素C、酶和其他养分， 故一般不要将菜汁挤掉 。 如特殊烹调时需要挤出菜汁， 也要尽量利用起来， 不要浪费掉 。
3、适当用点醋：烹调蔬菜时如能放一点醋， 不但味道鲜美， 还能加强保护维生素C的作用， 因为维生素C在酸性环境中不易被分解 。
4、不宜加用食碱：在烧煮豆类食物、蔬菜时加些食碱， 可使食物酥软， 但却会使维生素C大量被破坏和失效， 降低蔬菜的营养， 因此最好不要用 。
参考资料来源：
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做菜时， 如果做咸了怎么办？ 只有一点的话可以加入一点糖中和一下， 这样就不会感到咸了
炒的菜太咸了怎么办 如果您做的菜太咸了， 可以在菜中放适量的白糖， 这样就不咸了， 不过如果家里有糖尿病人的话， 就别放白糖， 您可以在菜中放一些醋， 咸味也会大大减少 。
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