三角粽怎么包的?请指教 步骤如下:
1.取2片粽叶,抹于水分,使两片叶尖向外,重叠平放在手中 。
2.双手捏住粽叶两端,同时向内交叉重叠,折成漏斗形,然后将内侧的粽叶在漏斗内旋转1圈,再回到原来的位置,使漏斗变成圆锥形 。
3.在漏斗中先插入l根筷子,再填入适量的糯米,然后用筷子向下戳动几下,将锥尖的糯米压实,不能留有空隙 。
4.接着将上端多余的两片粽叶向前折叠,盖住上面的糯米,再将中间的粽叶捏紧,然后向一侧折叠压好 。
5.用绳子环绕粽子两角数圈,将粽子紧紧裹住,并在顶端扎紧打结 。 (此步骤非常重要,如果绳子捆得不够结实,在煮制过程中粽叶会有松开的可能,这样就前功尽弃了)
三角形粽子怎么包 粽叶对折呈三角状!放好糯米之类!然后盖上两边压紧!裹起来就好了!
很好包的,不过有点麻烦
先把糯米泡好(我们家以前都要泡一夜),把包粽子的叶子用热水煮好,红枣泡好
就可以包了,完全不用放任何调料,粽子叶和红枣的香味会渗透到糯米里,很想,比外面卖的健康,
包的时候先把粽子叶以1:3折成漏斗状,一定好用手握好,然后先在最底部放一颗枣,米就不会漏出来了,然后放糯米,适当放几颗枣,如果喜欢可以多放,不喜欢就少放,放到漏斗的最低的边为止,然后把多出来的叶子盖住漏斗的口,如果必要要多加一个叶子,一定要弄得结实一点,不然等煮的时候的就散了,包好以后锅里煮,煮的时候要注意啦!放的水要稍微漫过粽子,然后上面放一块板子,放板子的目的是可以在上面放一些重物,以押住粽子,这样粽子不容易散掉,一般要煮一个小时,先大火,水开后转小火慢慢煮
一个小时,香喷喷的粽子就可以吃啦!!
还有
1.材料:糯米 香菇 猪肉 干虾仁 酱油
2.工具:蒸笼 竹叶 咸草(或棉线)
3.做法:
(1)将桂竹的竹叶来包粽子或麻竹的竹叶洗干净晾干备用 。
(2)糯米泡水八小时,然后将香菇 猪肉 酱油等和糯米一起炒熟备用 。
(3)将竹叶折成漏斗形,装上以炒好的糯米饭,包成三角锥的形状 。
(4)用咸草(或棉线)将粽子绑好成串 。
(5)放到蒸笼去蒸熟,此种粽子吃起来较Q;第二种方法是用生糯米加配料 。 将包好的粽子放到锅里去煮,此种方法所做成的粽子熟烂,也有许多人喜欢吃 。
三角形的粽子怎么包?都三角形的粽子怎么包?无 三角粽
特点:三角粽的形状比较好看而且特别,可以制作成甜、咸两种口味,蛋黄、叉烧、蜜枣都是不错的馅料 。
包法:
1、取一片宽大的粽叶,卷成一个圆锥状 。
【三角粽怎么包,包三角粽子视频教程慢动作】2、在圆锥的筒中装入糯米 。
3、上部的粽叶向下折,直到完全盖住开口为止 。
4、顺着三角的边将所有的粽叶都折好 。
5、用线绳将粽子捆绑结实即可 。
好看的三角粽子怎么包 粽叶对折呈三角状!放好糯米之类!然后盖上两边压紧!裹起来就好了! 很好包的,不过有点麻烦 先把糯米泡好(我们家以前都要泡一夜),把包粽子的叶子用热水煮好,红枣泡好 就可以包了,完全不用放任何调料,粽子叶和红枣的香味会渗透到糯米里,很想,比外面卖的健康, 包的时候先把粽子叶以1:3折成漏斗状,一定好用手握好,然后先在最底部放一颗枣,米就不会漏出来了,然后放糯米,适当放几颗枣,如果喜欢可以多放,不喜欢就少放,放到漏斗的最低的边为止,然后把多出来的叶子盖住漏斗的口,如果必要要多加一个叶子,一定要弄得结实一点,不然等煮的时候的就散了,包好以后锅里煮,煮的时候要注意啦!放的水要稍微漫过粽子,然后上面放一块板子,放板子的目的是可以在上面放一些重物,以押住粽子,这样粽子不容易散掉,一般要煮一个小时,先大火,水开后转小火慢慢煮 一个小时,香喷喷的粽子就可以吃啦!! 还有 1.材料:糯米 香菇 猪肉 干虾仁 酱油 2.工具:蒸笼 竹叶 咸草(或棉线) 3.做法: (1)将桂竹的竹叶来包粽子或麻竹的竹叶洗干净晾干备用 。 (2)糯米泡水八小时,然后将香菇 猪肉 酱油等和糯米一起炒熟备用 。 (3)将竹叶折成漏斗形,装上以炒好的糯米饭,包成三角锥的形状 。 (4)用咸草(或棉线)将粽子绑好成串 。 (5)放到蒸笼去蒸熟,此种粽子吃起来较Q;第二种方法是用生糯米加配料 。 将包好的粽子放到锅里去煮,此种方法所做成的粽子熟烂,也有许多人喜欢吃 。
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