石斛的功效与作用禁忌,用石斛养生该怎么选
这两年,身边的朋友都开始用石斛养生了 。我也想试试,但是种类好像还挺多的 。应该如何选择?
广西 李老师
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李老师:
看似石斛近年来逐渐进入大众的视野,但实际上它早已在中医史上留下了自己的名字 。在《神农本草经》中被列为顶级药物:“石斛甜而平 。主伤,除痹降气,补五脏,减肥强阴 。长个胃,轻点,延年益寿 。”103010云:“石斛味甘、平、无毒,入胃经、肾经 。补中、温里水脏、填精、强筋骨、定胃气,以皮肤邪热治足膝寒痹,久服强肠胃,定能消惊 。”
现代《雷公炮制药性解》将石斛定义为“味甘性微寒” 。胃经和肾经 。益胃生津、滋阴清热 。用于阴虚伤阴、津液不足、口干烦渴、食少干呕、病后虚热、视物模糊 。“现代研究发现,石斛还能调节机体免疫功能,改善疲劳,降低血压和血糖 。
药用石斛可按其形状分类,如:
1.鼓槌石斛
大致呈纺锤形,中间直径1 ~ 3厘米,3 ~ 7节 。表面光滑,金黄色,边缘明显凸起 。轻而脆,海绵部分 。气味轻微,味道清淡,咀嚼时有粘性 。
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【石斛的功效与作用禁忌,用石斛养生该怎么选】2.流苏石斛
它呈长圆柱形,长40 ~ 120厘米,直径0.5 ~ 0.8厘米,节间长3 ~ 4.5厘米 。表面为黄色至深黄色,有深的纵向凹槽 。松散的质地和纤维横截面 。微苦 。
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3.耳环石斛
呈螺旋状或弹簧状,通常有2 ~ 4条螺旋线 。矫直后,茎长3.5 ~ 8厘米,直径0.2 ~ 0.3厘米 。表面黄绿色,有细小的纵向皱纹,一端可见茎基部留下的短须根 。实心,易折断,截面扁平 。咀嚼有粘性 。铁皮石斛由石斛耳环制成,是我们经常听到的“铁皮凤豆”,被誉为“中国九大仙草”之一 。
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石斛的种类虽然很多,价格也相差很大,但整体功效差不多,可以根据自己的需要选择 。从石斛甘微寒的药性来看,脾胃虚寒的患者不宜长期服用 。因此,如果您服用铁皮石斛进行保健,建议先就医,以确定您是否处于阴虚或亚健康状态 。如果要长期服用铁皮石斛治病,也要先咨询中医和药师 。
文章选自《全国中草药汇编》 2021年7月刊 。
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