要种韭菜， 首先要从种植时间、种子处理、土壤调合、种植和养护等方面着手， 春秋两季播种产量最高， 播种前应先浸种、发芽， 土壤采用质地混合的疏松肥沃土壤， 生长到一定高度后再浇灌追肥 。
种植时间要种韭菜， 其实全年都可以， 原则是早晚播种， 夏播比春天大三分之一， 秋季播种量是春天的两倍多， 主要是春秋两季， 这两个季节的韭菜产量会更大 。
种子处理【【种植方法】怎么让养植的韭菜变粗 韭菜种植方法】种植韭菜时， 一定要选择饱满健康的种子， 要求外观圆润， 无明显病害现象， 然后将其放入清水中滴入营养液， 放置3~5天左右， 保持良好的通风和透气环境， 避免直接光照， 约5天即可发芽 。
调配土壤用于种植韭菜的土壤必须保持良好的渗透性， 一般采用腐殖质、园地土、池塘泥、细砂土等进行均匀混合， 最后添加腐生肥作为基肥 。 这种土壤具有孔隙疏松、排水和透气性好的特点， 适合韭菜的生长发育 。
栽种养护将浸种和发芽的种子分别播种在土壤中， 均匀分布， 种子之间应有一定距离， 然后覆盖一层薄土， 浇水至土壤湿润， 幼苗高5厘米时适当减少水分， 10厘米开始追肥， 15厘米以上开始控水除草 。
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