木梨的功效与作用
木梨简介木梨是木瓜的一个别名，具有抑菌作用、抗肿瘤作用、消炎止痛作用等 。
木梨的功效与作用 1、生吃直接食用，但是由于其味道酸涩，口感不佳，很多人不习惯生吃 。
2、榨汁将木梨榨成果汁饮用，清甜润肺 。
3、糖泡食用将木梨用糖水泡着食用，改善口感 。
关于木梨的功效与作用以及吃法就介绍到这里了，有机会可一定要尝试尝试 。
文章插图
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木梨的营养价值
榅桲（Cydonia oblonga Mill.）在欧洲、中亚、中国新疆是古老果树之一 。果实芳香味浓，含有多种营养物质，一般含干物质15.5-23.9%，含糖8-9.6%，有些品种高达10.7% 。其中葡萄糖1.96-2.37%，果糖6.05-6.49%，蔗糖0.38-1.58%，苹果酸0.93%，维生素1.86%，矿物质0.47—5.5% 。鲜食时具有特殊的清香味 。新疆群众用于“抓饭”佐料，其味鲜美，视为上等食品 。
果实中含有较多的单宁（约0.32%）、纤维素和果胶（1.1-2.3%）等，生食虽有涩硬之感，但果实却是食品工业上很好的原料，常用以制作果冻、果酱、果脯、果汁、罐头，以及糖果、点心，青红丝等食品 。由于果面凸凹不平，果心大，果肉中石细胞多，加工制作时，利用部分约占果实鲜重的50—60%左右 。
【木梨的功效与作用】榅桲果实含儿茶素、黄磷素等类活性物质，较其它仁果含量多，能增进血管强度，保证 人体健康 。中医认为榅桲性温无毒，有祛湿、解暑、舒筋活络、消食及治疗中暑吐泻、腹胀、关节疼痛、痉挛、消化不良等症的作用 。捣烂果实，取汁外涂，能治无名肿痛 。新疆中医认为，榅桲果、叶、根、枝等部分均可入药，对气管炎等14种疾病均有一定疗效 。
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