秋葵怎么做好吃又简单，秋葵怎么做才好吃

秋葵是我们生活中常见的蔬菜。被誉为“蔬菜之王”，营养价值高，食用价值大。在山东、河北、浙江、云南等地，秋葵大面积种植。在过去，人们不喜欢这种蔬菜，也就是说，吃不吃都没关系。但近年来，随着人们健康意识的增强，大鱼大肉的选择减少了。

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秋葵的叶、芽、花富含蛋白质，具有特殊的香味，尤其是混合果胶的粘稠汁液，果胶是可溶性纤维，对胃有一定的好处。看了很多美食节目，老师们经常讲解，秋葵对胃黏膜有保护作用，可以避免食欲不振或消化不良，而且秋葵的价格也不贵。在许多蔬菜中，它看起来很普通。

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煮黄秋葵的方法有很多，比如炒黄秋葵蛋、蚝油炒黄秋葵、凉拌黄秋葵、香酱炒黄秋葵、肉炒黄秋葵等。方式越简单，秋葵的营养保存的越多。今天分享一个广东朋友的做法，上菜快，无油烟，鲜香可口，非常好吃。大人小孩都爱吃。
烧秋葵
配料：秋葵、大蒜、小米椒、植物油
调料：酱油、陈醋、盐。
准备秋葵300克，表面有一层细绒毛的新鲜秋葵，绒毛少、口感差、表面相对粗糙的老秋葵。清洗干净后，控制好水分，准备好小米椒和大蒜籽。

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要先处理大蒜，可以用捣蒜器或菜刀。剁的越多越好。这秋葵离不开蒜末的帮助。

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锅中烧开水，加入半茶匙盐，滴几滴植物油，加入秋葵，煮3-5分钟，捞出冷水一次。秋葵是这样处理的，颜色是绿色的，味道是脆的。

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秋葵不需要切，放在盘子里打包就可以了。

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放入蒜末和小米椒，然后倒入酱油和醋。

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锅里的油烧开，油烧成烟后，直接喷在上面，刺激大蒜的香气。醋浇上热油后，会散发出浓浓的醋香味，很油腻。简单营养的秋葵就完成了。它脆、多汁、光滑、简单、美味。上菜后会是一张光盘。

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技能总结
秋葵一定要选绒毛长的，最新鲜的绒毛少的，证明采摘时间比较长。
所有的调味品，根据自己的口味，可以随意增减。如果你喜欢辛辣的食物，多放点。
倒入热油时注意高温烫伤，分次倒入蒜末和小米椒中。
【秋葵怎么做好吃又简单，秋葵怎么做才好吃】禁止抄袭。我是一个好吃的食谱，爱好吃的食物，每天更新家常菜和面食的做法，关注我每天学习做饭，总会给你惊喜。