香蕉的营养价值及功效,食物有营养-香蕉

香蕉是芭蕉科芭蕉属植物 , 原产于东南亚 , 在台湾省、海南、广东和广西均有栽培 。

香蕉的营养价值及功效,食物有营养-香蕉

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香蕉果肉香甜柔软 , 营养丰富 , 是人们喜爱的水果之一 。不仅含有蛋白质、微量脂肪和碳水化合物;还含有维生素A、维生素C、丰富的维生素B等多种维生素;镁、钾、磷、锌、硒、铜等矿物质丰富;它含有膳食纤维、胡萝卜素、植物甾醇、类黄酮等营养成分 。
香蕉的能量比较高 , 每100克香蕉可以提供93千卡的热量 。建议在两餐之间或早餐时吃香蕉 。建议每天一个 。因为香蕉是高糖指数的食物 , 糖尿病患者每天可以吃1/3或半根香蕉来补充维生素和矿物质 , 促进食物多样化 , 达到营养平衡 。香蕉可以促进消化;它可以保护神经系统等 。
【香蕉的营养价值及功效,食物有营养-香蕉】
香蕉的营养价值及功效,食物有营养-香蕉

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香蕉的选择并不难 。一般我们只需要看外观是否新鲜 , 没有斑点 , 只要没有斑点 , 就是质量比较高的 。用两指轻捏香蕉 , 柔韧的香蕉成熟适中;果肉过度生长 。
主要参考资料
中国食物成分表.第2版.北京大学医学出版社

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