黄薯的功效与作用
黄薯的功效与作用黄薯类中含有丰富的营养素 。
饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸，而在黄薯中三者含量都比较丰富 。
一个小黄薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸;其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥 。
而且黄薯的清肠功能非常强大 。
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早餐可以直接拿黄心薯当早餐吃么【黄薯的功效与作用】早餐完全可以吃黄心薯的 。。。“红薯“（黄心薯）有：补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴”的功效 。红薯（黄心薯）还可以调节肠道，它含有可溶性纤维和大量菌群，有通便、排毒的功效 。有营养专家称，与“白心”红薯相比，“黄心”的营养价值更高 。在买红薯时，应挑选“黄心”的、颜色较深的，这类红薯含有比较丰富的胡萝卜素 。
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