怎样用阿胶祛斑美容，我奶奶教我的养颜阿胶糕的技巧
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每年，我都会给妈妈买一些阿胶 。以前都是在大药房买的，或者刚在大药房加工过，就是觉得不太好吃 。这次我想自己做阿胶糕 。买得起的材料感觉比以前好多了 。
作者亚佐
用料
【怎样用阿胶祛斑美容，我奶奶教我的养颜阿胶糕的技巧】阿胶块250克黄酒500毫升核桃250克红枣250克冰糖200克枸杞50克芝麻200克桂圆肉干150克做法步骤
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买东阿阿胶，一盒250克，八小块，每块都有字 。
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准备一瓶500 ml的黄酒(我觉得400 ml的黄酒就够最后的结果了)
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用刀背将阿胶块敲成略小的块，放入带盖的容器中，用黄酒浸泡三天 。
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保德阿胶
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其他材料准备好，去核的红枣切成小块，核桃炒(烤)熟，称黑芝麻、桂圆肉、冰糖、枸杞备用 。
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将泡好的阿胶倒入不粘锅中，同时加入冰糖，中小火慢炖(泡阿胶的时候用大一点的砂锅，这一步可以直接用砂锅煮 。我的砂锅视觉上有点小，以后恐怕很难搅拌，所以换了一个锅)
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煮阿胶是一项耐心的工作 。你不用担心 。你必须边煮边搅拌，以防粘锅 。
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尤其是后面，要用小火不断搅拌 。
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一直到挂旗也差不多，就是把铲子举起来，阿胶就能形成一个不易滴水的小三角形 。
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小火，按材料由大到小的顺序加入，搅拌均匀 。首先加入核桃仁，搅拌均匀 。
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1.加红枣 。
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1加入桂圆肉、枸杞和黑芝麻，关火 。这个时候，因为阿胶比较粘，不容易混合，速度也快 。
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1倒入事先垫好油纸的烤盘里，用手沾少量冷开水，按压定型(这里手一定要湿润以免粘，连一次性手套都不能戴，粘了会生气)，盖上保鲜膜，用擀面杖压平 。
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1轻轻揭下保鲜膜，揭的时候注意方法，因为这个时候也比较粘，所以放冰箱冷藏(我下午做的，直接冷藏到第二天早上) 。
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1冷藏阿胶糕，去油纸，拍照 。
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先切条，再切片，戴上手套做，不然手会很疼 。
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我有一块薄的 。
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1颜值无话可说 。
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1片一片，装袋密封
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20.放冰箱里，每天吃一两片，滋补养颜 。
小贴士
胶糊必须压实、压制、切掉才好看，不能又软又薄 。
做菜很有技巧，我的每一道菜都有窍门 。你可以通过搜索“豆果”直接查看我的食谱！
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