吃桑葚干有什么好处，科普｜吃桑葚干可以解酒

现在，正是大量桑葚上市的季节。桑葚是桑树的果穗，是春夏养生的最佳水果，药食两用。有一种水果叫“桑果”，很容易被误认为是桑葚，但桑葚毒性很大，必须加以区分。最近有传言说吃桑葚干可以解酒，其实是谣言。

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如何区分桑葚和马桑果？
每年春末夏初，野外郊游总是很容易遇到马桑灌木，尤其是在野外的山坡和土坡上。虽然桑葚和马桑的名字中都有“桑”字，但其实很容易看出它们之间的区别：
桑树属于桑科，是许多小核果的集合，核果呈长方形。
马桑属马桑科，是一种豌豆大小的圆形水果。

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他们在外表上有很大的不同。最本质的区别是，马桑毒性很强。桑树在很多地方都有马桑的俗名。由于中文名混淆，颜色相近，很多人分不清马桑和桑葚。而且马桑吃起来又酸又甜，人们误以为是可食用的野果，吃多了导致中毒。
不小心被三国志毒死了怎么办？
如误食马桑引起中毒，必须立即催吐，并及时用溶于500克温开水中的10克左右小苏打(碳酸氢钠)灌胃。
如果没有小苏打，可以喝1%温盐水催吐，直到呕吐物和喝的温盐水一致。也可以用蛋清填饱肚子，立即将中毒者送往医院治疗。
关于桑葚的一些说法你听过吗？
桑葚有没有可能生虫子？真实的

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有些水果特别喜欢虫子。比如杨梅、桑葚等。如果把新采摘的杨梅果实放在盐水中浸泡半小时，你会发现水面上漂浮着几只透明的小虫子。
当这些果实放在一起，你会发现它们的果实非常相似，整个果实的外层由许多小花组成。果蝇白天喜欢在花和叶子之间飞来飞去，帮助传播花粉。同时，黑腹果蝇还会在尚未完全成熟的新鲜果实果皮中产卵，然后这些卵会逐渐发育成幼虫。
因此，即使是新买的杨梅、桑葚等。果蝇的卵很可能已经藏在里面了。
吃桑葚干能补血？骗子
网上有句话说“吃桑葚干能补血” 。这个说法可靠吗？

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在对桑葚营养的原始描述中，使用了“是苹果的5-6倍，葡萄的4倍”的模糊说法，但对桑葚干的营养却没有描述，更不用说桑葚干与补血的关系了。怎么能说桑葚干补血呢？
吃桑葚干可以解酒？骗子

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《本草纲目》中有“桑葚、土豆泥、解酒中毒”的记载，所以这句话成为了很多网上文章的佐证材料，很多人认为吃桑葚干可以解酒，但事实并非如此。
桑椹富含硒，但没有解酒作用。人体内“宿醉”过程的本质是酒精在体内代谢，乙醇分解排出体外。干桑葚只是失去水分和不稳定物质，不改变酒精代谢酶的活性，也不影响酒精代谢的速度。
没有哪种水果可以直接用来解酒，解酒最好的方法就是不要喝太多。
(河北新闻网整合央视新闻、健康中国、谣言过滤等。禹卫编辑)
来源：河北新闻网综合
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