喉咙发炎吃什么水果，寒露后必吃的4水果

导语：寒露后，90岁奶奶叮嘱我：再节约也要吃这4水果，清肠暖胃，煮着吃比喝蜂蜜还好，不懂吃可惜！
自古以来“逢秋悲寂寥”“逢秋雨寒”，寒露过后，天气开始由冷转冷。这时，人们的养生观念开始向“暖”转变。我们不仅要注意保持身体温暖，还要适当调整饮食习惯，让我们的心和胃得到温暖，不要再吃生冷的食物。然后，许多人会好奇如何处理水果。寒露过后，90岁的奶奶告诉我：再节俭，也要吃这四种水果，清肠暖胃。做饭吃比喝蜂蜜好。可惜你不知道怎么吃！

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第一种水果：金桔
说到金桔，别看它个头小，但内涵很大。它富含维生素A和C、金桔苷等成分，具有理气解郁、止咳化痰的作用。秋天天气干燥，很多人会干咳，而金桔可以润喉，有助于预防季节性咳嗽，尤其是煮的时候，比蜂蜜好，不知道怎么吃就可惜了。

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【金桔蜜饯】
把买来的金桔倒进大碗里，准备一些盐，然后一个一个地搓。因为要带皮吃，所以一定要清洗干净。用盐的目的是杀菌，有效去除金桔表面的农药残留和杂质。揉搓后，加入清水浸泡10分钟。
10分钟后，我们开始治疗金桔，冲洗几次，然后用手去掉金桔的蒂。如果不去掉，保存下来的金桔会有苦味。
锅中加水，倒入金桔，然后大火煮开。这一步的目的是去除金桔本身的酸味和苦味。有人会说我做的金桔蜜饯又苦又涩。现在你应该知道为什么了吧？缺少的正是这一步。水烧开后，取出冷开水。
冷却后的金桔两面切十字刀，口感更佳。有人会问金桔的种子要不要去掉。答案是否定的，金桔的种子有很好的止咳作用。
所有处理完成后，我们开始煮1斤金桔，往锅里加入600毫升水和100克冰糖，开大火把冰糖煮到完全融化起泡。我们把金桔倒入锅中，用中火煮20分钟。20分钟后，榨半个柠檬汁，既能保鲜，又能增加风味。切记不要放柠檬籽，否则会苦。继续让汤汁粘稠，金桔晶莹剔透，就可以出锅了。

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第二种水果：柚子
“秋冬吃柚子比吃肉好”，所以90岁的奶奶总是告诉我寒露过后要多吃柚子。被称为“天然水果罐头”，它富含蛋白质、有机酸、维生素和多种人体必需的微量元素，如钙、磷、镁、钠等。它能降血糖、降血脂、减肥美容，还能清热退烧、止咳化痰，尤其是煮的时候，比蜂蜜还好吃，不知道怎么吃真可惜！

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【蜂蜜柚子茶】
取一个柚子，在温水中浸泡5分钟，然后开始用盐擦洗表面。这一步的目的是去除表面的灰尘和细菌，洗净晾干，然后去皮，里面少带点白瓤，加入少许盐腌制10分钟。取出果肉，将其打碎，然后将果肉、柚子皮、冰糖和适量的水放入干净的锅中，大火煮一个小时，直到汤汁金黄透明。汤冷却后，加入蜂蜜，放入冰箱冷藏，每天做一杯。真的很好吃！

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第三种水果：雪桃
寒露过后，可以吃的桃子是薛涛。薛涛，顾名思义，就是北方下雪时才摘的桃子。这种桃成熟较晚。它富含蛋白质、果糖、果酸和多种维生素，有助于促进胃肠蠕动，清理肠道垃圾，帮助胆汁分泌，消除积食，润肠开胃。因为雪桃耐藏，只有雪打霜才成熟，雪飘飘吃新鲜桃子，是不是独一无二？尤其是，烹饪比蜂蜜更好。可惜你不知道怎么吃！

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桃子去皮后，我们把它们切成小块。如果不喜欢颗粒感，可以用料理机捣碎，然后加入白糖腌制8小时。目的是更好地生产果胶。雪桃和白糖的比例是：1斤雪桃加3两白糖。
8小时后，将腌制好的桃子倒入锅中，同时将桃皮倒入锅中，这样营养不会流失，味道也更鲜美。开始用中小火做饭，强调一点。
：做桃子果酱不需要加水的，一定要不停地翻炒以免糊锅，熬制汤汁粘稠，熬出果胶时捞出桃子皮，挤入柠檬汁，柠檬汁的作用是防腐保鲜，增加口味。接着再熬2~3分钟，关火盛出晾凉。
做好的果酱倒入无水无油的瓶中，放入冰箱保存，随吃随取特别方便，做好的果酱蘸面包吃或者蘸馒头吃，那都是相当的美味，当然也可以直接泡水喝。

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第四种水果：秋梨
据《本草纲目》记载：“梨者，利也，其性下行流利”，秋梨不但肉脆多汁，酸甜可口，而且富含多种维生素、有机酸、钙、磷等多种矿物质，一般是生吃、榨汁或炖着吃，而煮着吃比喝蜂蜜还好，不懂吃可惜！
【冰糖雪梨莲藕羹】
一根莲藕去皮后，切成小块，莲藕有健脾促消化的功效；雪梨2个削皮后也切成小块，雪梨有润肺去火，清热止咳的功效，常吃雪梨能够增强免疫力，皮肤也会变得越来越好，秋冬季要常吃。
把莲藕雪梨一起放到料理中，加入适量的清水打成汁，然后倒入砂锅内，不用过滤，这样口感浓郁更好喝，再放入一把大枣和适量冰糖，边熬制边搅拌，熬至粘稠冒大泡，微微变色就熬好了，盛入碗中，在上面再撒上一点切碎的蔓越莓干，滴入几滴蜂蜜，一道好喝又好看、高颜值的冰糖雪梨莲藕羹就做好了。

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“袅袅凉风动，凄凄寒露零。”寒露过后，90岁奶奶叮嘱我：再节约也要吃这4种水果，清肠暖胃，煮着吃比喝蜂蜜还好，不懂吃可惜！我是晓峰，喜欢晓峰分享的美食，不要忘记关注吃货峰子哦！
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