广东特产 马冈鹅

【广东特产 马冈鹅】广东省地方优良鹅种之一 。种源于开平市马冈镇,故名“马冈鹅”,特点是:体型适中,头、嘴、脚皆乌黑色,羽毛灰黑色,头大颈粗、胸宽、脚高,皮薄,肉纹纤细,肉质好,脂肪适中,味道鲜美 。另外,马冈鹅抗病力强,粗食早熟、易长,产蛋较多,畅销国内外 。
名扬中外的”马冈鹅”是马冈镇传统的特产,早在1925年由我镇村民用高明三洲公鹅与阳江母鹅杂交选育而成 。其特点是体型适中,肉纹纤细,肉质好,脂肪适中,皮薄肉嫩,味道鲜美,抗病力强,粗食早熟,生长快,产蛋较多 。其肝较大,约100克重 。在国内外市场上畅销 。马冈鹅为农产品地理标志产品 。

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