黑巧克力的营养价值，黑巧克力是一种常见的零食

黑巧克力不仅富含铁、镁、锌等矿物质，还含有类黄酮等抗氧化剂，对人体有益。接下来，我给大家讲讲黑巧克力对人体的好处。

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第一，改善大脑功能
2018年的一项研究表明，黑巧克力中的黄烷醇可以增强神经可塑性。经常吃黑巧克力可以改善大脑功能，有助于预防阿尔茨海默病和帕金森病等神经退行性疾病。
第二，降低患心脏病的风险
经常吃黑巧克力可以降低人们患心脏病的风险，因为黑巧克力中的一些化合物会影响人们的高血压和胆固醇。

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黑巧克力中的黄烷醇可以刺激身体产生一氧化氮。一氧化氮能促进血管扩张，改善血流，降低血压。2017年的一项调查显示，黑巧克力的降压效果在老年人和心血管疾病患者中更为明显。与其他高油高盐的零食相比，巧克力中的多酚和可可碱可能有一定的调节血脂作用，但不能替代药物。
三.抗炎作用
炎症是身体对细菌和其他有害物质的自然免疫反应的一部分。然而，慢性炎症会损害细胞，增加患二型糖尿病病、关节炎和其他疾病的风险。黑巧克力含有抗炎化合物，可以帮助人们减少体内的炎症。

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第四，降低糖尿病风险
一项短期研究发现，巧克力中的黄酮醇可以改善胰岛素敏感性，降低糖尿病风险。
黑巧克力对人体有很多好处，但也要适量食用。因为不同品牌的巧克力糖和脂肪含量不同。吃太多巧克力可能会导致糖和脂肪过多，但对人的健康没有好处。通常黑巧克力的含糖量比白巧克力低，所以也建议吃黑巧克力。
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【黑巧克力的营养价值，黑巧克力是一种常见的零食】