狼牙土豆怎么做？狼牙土豆热量高吗？
狼牙土豆是四川乐山的特别地道风味的小吃 。一般都是现炸现卖，狼牙土豆是由土豆油炸而成的小吃，也有人称它为“炸洋芋”在当地，很多人都是喜欢在饭后吃，那么，狼牙土豆的热量高吗？下面，就快和天天生活网一起了解相关知识吧！
本文目录
1、狼牙土豆有哪些配料？2、狼牙土豆的热量高吗？3、狼牙土豆怎么做？
狼牙土豆有哪些配料？中型大小的土豆适量、莲藕1节、平蘑菇1份、魔芋（蒟篛）1块、菜花1/4个（也可以根据自己喜好，加入其他时令蔬菜）、香葱2根、香菜2根、辣椒粉20克、花椒粉10克、孜然粉10克，盐、味精、鸡精、白糖少许，根据个人口味可加入少许的醋，不可少的是主角卤油（即卤肉店中多次反复卤制肉质食品而沉淀出的油脂） 。
狼牙土豆的热量高吗？狼牙土豆每100g是300卡左右热量，狼牙土豆的热量相对于其他的食物还是属于一种高热量的食物，一般100克狼牙土豆，大概含热量300卡左右 。
狼牙土豆怎么做？原料：土豆、小葱、香菜、盐、醋、生抽、糖、油、香油、花椒粉、辣椒粉、孜然粉 。
做法步骤：
第1步、土豆去皮洗净，切成厚片 。
第2步、用工具切成波浪条 。
第3步、用清水冲一下淀粉 。
第4步、烧开水，倒入土豆煮熟，（注意不要煮的太面口感不好 。就是没有生土豆颜色，全部呈有点透明状）
第5步、将土豆捞出来控干水分 。
第6步、小葱，香菜摘洗干净切碎 。
第7步、将菜碎倒在土豆上，放入所有调料 。
第8步、烧一点热油浇上去 。
【狼牙土豆怎么做？狼牙土豆热量高吗？】第9步、最后再淋一点香油，搅拌均匀 。
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