鹿角菜的功效与作用
【鹿角菜的功效与作用】鹿角菜又名天花菜，珊瑚菌科 。8～9月份生于岱阴枯木丛中，季节性强，不易采寻 。其高15厘米，米黄色，基部白色 。主枝粗壮，顶端不规则分枝，形似鹿角 。小枝顶端钝，有2～3个小齿 。菌肉白色，内实，孢子囊黄色，孢子无色 。
每500克鲜品中，含蛋白质12.9克、脂肪0.55克、糖9.8克、粗纤维0.9克、矿物质元素1.38克，含维生素B10.71毫克、维生素B21.46毫克，是上等滋补佳品 。
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