虾怎么吃最有营养价值
相信许多朋友都喜欢吃鲜美的虾肉 。它细嫩滑爽、营养丰富,富含丰富的蛋白质以及维生素、矿物质,因此营养价值非常高 。虾肉纤维与鱼纤维一样地松软细嫩,比较容易消化,对我们的健康极为有益 。虾肉中丰富的镁可以很好的保护心血管系统,有利于预防高血压或者心肌梗死;虾的通乳作用较强,在产后乳母的饮食中可以充分地利用 。虾肉中含有许多钙质 。比较适宜中老年人或者幼儿缺钙者食用 。一些过敏体质和皮肤炎性疾病患者需要忌用 。
萝卜和大虾的搭配是一种不错的选择!它的膳食纤维含量特别地丰富 。可以帮助消化,萝卜还含有丰富的维生素C和钾,这些对保护心脏及保持血管弹性非常重要 。同时萝卜与虾两者都是含钙丰富的食物,荤素搭配可谓强强联合了!虾中包含了不少胆固醇,但主要分布在虾脑和虾籽中,虾肉中的含量较少 。
幼儿则不用担心胆固醇,它是组成人体脑细胞不可或缺的物质,可以放心的吃 。如果是中老年人或者一些有高血脂、高胆固醇血症的人要多注意了,吃大虾时必须去除虾脑和虾籽再食用!少许的姜丝以及花椒可以祛除虾肉的腥味(如果是活虾就不必用花椒了),翠绿的香菜也是热腾腾佳肴的点睛之笔 。
【虾怎么吃最有营养价值】因为从小生长在海边 。,家乡的鱼虾多基本上市从鱼船上直接进入市场或者干脆就活蹦乱跳的扔进篮子里了 。老家最常见的海鲜烹制方法就是白灼或着焖炖,所以提倡用简单方法烹制虾类菜肴,这样会更多的保留营养物质,防止那些过多的营养素流失 。鲜活的虾可以直接进行白灼或清蒸,那才吃的出鲜虾的美味与营养!
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