胃不好可以喝牛奶吗,喝油、喝牛奶可以养胃吗
紧张的阅读、较高的工作压力、不规律的用餐、繁忙的娱乐,或者短期狼吞虎咽的吃东西、外卖、下午茶、咖啡和甜食,这些不正常的饮食习惯很容易让很多人患上胃溃疡 。然而,吃或不吃都很痛 。胃溃疡患者应该怎么吃?
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什么是胃溃疡?
消化性溃疡是最常见的胃病 。这和胃溃疡是一个意思吗?胃溃疡其实是一个统称 。其中,胃酸相关性胃溃疡医学上称为消化性溃疡,主要指十二指肠溃疡和胃溃疡 。十二指肠溃疡比胃溃疡更常见 。
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过去医学上认为胃溃疡的主要原因是胃酸分泌过多 。目前医学界倾向于关注幽门螺杆菌感染,这也与饮食如茶、咖啡、甜食和情绪压力有关 。据统计数据显示,超过一半的胃溃疡患者可以在胃部发现幽门螺杆菌感染 。如果没有适当的治疗,这种轻微的情况可能只是胃的慢性炎症 。严重时会导致消化道出血、胃穿孔等并发症,甚至发生胃癌 。
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至于症状,胃溃疡最直接的不适是上腹部的灼痛和闷痛,通常发生在空腹时 。有些人吃了会稍微缓解,但如果疼痛持续一周以上,就要及时就医 。
胃溃疡的饮食原则
急性胃溃疡和慢性胃溃疡有不同的治疗方法和不同的饮食原则 。胃溃疡饮食急性期患者疼痛剧烈,伴有胃黏膜炎症、充血、水肿、渗出物,甚至局部糜烂出血 。这时,禁食是减少胃酸分泌的最好方法 。症状缓解后,多餐少量米汤或稀饭,每次2-3勺左右,永远不要吃饱 。
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另外,纤维结构细的蔬菜水果,如冬瓜、无茎叶菜等,可根据情况摄取,煮至软烂,便于消化 。如有必要,可以添加额外的膳食纤维 。
至于胃溃疡的慢性饮食,当急性期症状缓解后,此时不会出现剧烈疼痛,胃穿孔或出血的症状也明显缓解,进食时可能会伴有偶尔的上腹痛或胃痛,所以此时可以摄入的食物较多,但大前提仍然是吃不饱,要选择消化良好的食物 。
高纤维食物和酸味水果可以吃吗?
这是很多胃溃疡患者关心的问题 。很多人都会有这种困惑 。他们害怕二度胃损伤,不敢多吃富含纤维的果蔬 。这样一来,就会导致便秘、痔疮等上身症状 。或者担心酸味水果伤胃,但实际上,如果你拒绝服用,恐怕你的健康会因为营养摄入不均衡而变差 。
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因为高纤维食物会增加消化系统的负担,为了避免刺激胃肠道,建议少量服用,彻底咀嚼至腐烂后再咽下 。如果你真的喜欢吃高纤维食物,你可以把食物的体积缩小,然后摄入 。比如把燕麦打成燕麦奶,糙米打成糙米糊,可以避免胃酸分泌过多 。
此外,很多人认为胃功能不好就应该拒绝柠檬、柑橘、猕猴桃等酸性食物,这是不正确的 。虽然空腹喝柠檬汁会刺激胃部,引起胃部不适,但建议柠檬与水的比例为1: 10 。研究表明,它不会引起胃溃疡,也不会影响恢复 。如果不喜欢柠檬水的味道,也可以用1: 1的比例稀释橙汁,但是如果有胃食管反流的患者,柑橘类水果就不适合了 。
空腹喝油和牛奶怎么治疗胃溃疡
脂肪确实保护胃壁,但也是营养物质中消化速度最慢的 。因此,建议胃溃疡患者,尤其是很少吃动物、长期患有胃病的患者,如果不吃肥肉,容易产生饥饿感,导致暴饮暴食,加重胃复旦 。因此,适当吃脂肪是必要的 。但是空腹喝油会让食物停留在胃里,不容易排空 。反而可能引起胃食管反流的风险,加重胃溃疡的症状 。一些油酸含量高的植物油,如橄榄油,容易腹泻 。饮食主要以少油为主,但油太多不利于胃部修复 。
【胃不好可以喝牛奶吗,喝油、喝牛奶可以养胃吗】
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很多文章都建议胃溃疡患者之前喝牛奶 。原因是牛奶中的蛋白质可以中和胃酸,脂肪可以保护胃壁 。但是实际上发现很多胃溃疡患者喝酒后感觉不是很好,引起腹胀腹泻,很快就放弃了 。这是因为它进入胃内形成半固态,刺激胃酸分泌 。牛奶中的钙会刺激胃酸的分泌,不利于溃疡组织的修复,而且由于牛奶是一种容易产生气体的食物,增加了胀气的可能性 。胃溃疡和胃部不适的人不建议吃 。
这些节食会持续多久?目前还没有定论,因为每个人的情况都不一样,但大前提是要一直保持到症状消除,也就是胃部没有疼痛感,而且日常的保养要避免任何刺激性的饮食,比如戒烟、咖啡因、酸辣食物、甜食、暴饮暴食等习惯,同时最好每餐保持6 ~ 7分饱 。
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