含叶黄素最多的食物有哪些
叶黄素对眼睛有很好的作用，我们的身体可以由食物中吸收叶黄素，然后分布到眼睛的部二个位：视网膜及黄斑区晶状体 。研究显示，摄取叶黄素含量高的食物，有助于降低、延缓眼睛的老化、退化、病变，减少眼疾的发生率，还可以保护视网膜免受光线的伤害 。
1、蛋黄
【含叶黄素最多的食物有哪些】鸡蛋营养价值丰富，这里要提及的是它保护视力这一功能，它含有两种护眼元素，叶黄素和玉米黄素，都具有很强的抗氧化作用，特别有保护眼睛的作用，且这两种成分特别易于被人体吸收 。
2、猕猴桃
据了解，猕猴桃是叶黄素含量最多的一种水果，具有不错的护眼功效，犹如体内的一副“天然墨镜”，可以时刻过滤蓝光从而保护眼睛黄斑区，维护视力健康，防止眼睛的疲劳感 。
3、玉米
在玉米的营养成分中也富含丰富的叶黄素和玉米黄质，可以时刻过滤蓝光从而保护眼睛，还可以预防老年黄斑变性 。
4、绿叶蔬菜
在菠菜和一些绿色蔬菜中叶黄素的含量也比较高，但其中以深色的绿叶蔬菜含量最多，如菠菜和甘蓝等，长期食用这些食物能够有效的保护我们的眼睛不受伤害 。
相信你也对叶黄素以及富含叶黄素的4种食物有了一定了解，这里要特别提及的是，叶黄素是眼部很重要的营养物质，叶黄素存在我们眼睛视网膜的黄斑部中，可以吸收对眼睛有害的蓝光，避免光线对眼睛造成氧化伤害，相当于眼睛的天然“保护屏障”，而叶黄素无法由人体自行合成，必需来源于外界，最常见的补充方式就是通过叶黄素膳食补充剂来补充营养 。
市售的叶黄素营养品种类繁多，在选购叶黄素营养品时，要注意外包装是否有营养品食品标记和批准文号，上网查询批准文号是否过期；注意叶黄素的有效成分含量；注意叶黄素剂型是软胶囊、片剂、粉剂、口服液或其他剂型，一般而言软胶囊对营养剂的功效保存是最好的 。
一些叶黄素产品里面还会添加其他营养成分，例如越橘叶黄素 。
越橘叶黄素是越橘提取物+叶黄素的组合 。越橘是一种水果，越橘提取物是从杜鹃花科植物越橘中提取出来的营养元素，越橘提取物中含有非常丰富的营养物质，尤其是花青素的含量非常高，对人体有很好的利用价值，能帮助眼睛适应黑暗环境外，还有保护眼外周循环和眼周毛细血管的作用 。越橘提取物与叶黄素同补，护眼效果满分 。
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