红花茶的功效与作用，红花油茶宴
文章插图
八月一个阳光明媚的下午，我们去了位于中和镇大村的高黎贡山茶油厂 。常年经营茶叶和茶油的老板娘说要给我们来一场正宗的腾冲家宴：红花茶油宴 。
文章插图
文章插图
文章插图
记得外婆还活着的时候，因为信佛教，一个月总有几天要斋戒 。因为那天一点油乎乎的肉都摸不到，妈妈就用不同的方式给奶奶做素菜 。但是没有油怎么做饭呢？因此，散发着大自然芳香的红花茶油成为了妈妈的首选 。
文章插图
文章插图
文章插图
用茶油做的食物特别美味滋润，既不像动物油那么油腻，也不像菜籽油那么原味 。它有淡淡的茶香，能最大限度地刺激原料的原味，咬一口就会让人觉得无穷无尽 。
文章插图
文章插图
文章插图
所以我妈一给奶奶做快餐，我就自己拿双筷子，拎个小板凳，乖乖坐在奶奶旁边 。我奶奶会用她温暖的手掌抚摸我的头，对着炉子前忙碌的身影微笑.
文章插图
文章插图
文章插图
带着这种腾冲人对“家宴”的特殊好感，我仔细观看了茶油宴中最值得称赞的明星菜，3354红花茶油炸鸡 。
文章插图
文章插图
文章插图
文章插图
老板娘早早就把鸡装好了 。她勤劳的叔叔帮她生火，而她则在聪明懂事的侄子身边，沿着炉子清理锅碗瓢盆 。
女帮妈妈打着下手 。清洗好锅后，老板娘放入了她家特制的红花茶油 。
文章插图
文章插图
文章插图
听老板娘说，他们家有三种不同原料提取出的茶油，不仅工艺流程不同，生理功效上也是各有千秋 。千年古茶专攻养颜菜，红花油茶专攻养生菜，而香果臭油则负责马帮特色菜……
文章插图
文章插图
文章插图
文章插图
不等老板娘把话说完，“心急”的茶油就肆意地发出噼里啪啦的“欢笑声”，我们的情绪也被这调皮的“油娃子”充分调动了起来 。
文章插图
文章插图
文章插图
我不禁咂巴咂巴嘴儿，直勾勾地盯着锅子，生怕自己错过了什么似的 。只见老板娘端起切好的鸡肉慢慢放入锅中，而有了新玩伴，“油娃子”便笑得更欢了，油香与肉香在一瞬间得到了彼此交融的允可 。
文章插图
文章插图
文章插图
文章插图
在她熟练地翻炒下，鸡肉慢慢上了色儿，加油香料，再次翻炒，味儿就更上一层楼，把整个小院堵得“水泄不通” 。接着，老板娘顺着锅边围上一圈清水，然后盖上特质的草帽锅盖，转用小火慢煨一小时，美味的红花茶油烀鸡就出锅啦！
文章插图
文章插图
文章插图
文章插图
上了碗筷，摆好菜，众人便围坐在一起 。大家谈风月、话家常、品佳肴，伴着微斜的夕阳共蒸腾的热气，渐渐聚成了一幅色调温暖的画……好客的老板娘还给我们泡了她家独传的“油茶”，只消抿它一小口，肚子就会传出一阵阵咕噜咕噜的满足声，整个人都觉着神清气爽起来 。
文章插图
文章插图
文章插图
文章插图
本以为开了眼界，饱了肚子，今日份的欢乐怕是已接近尾声了 。可接着，我们就收到了更大的惊喜 。茶余饭后，老板娘又带我们体验了一把她家的古法茶油手工皂的制作流程 。
文章插图
文章插图
文章插图
文章插图
先是把茶麸给大力舂细，再将舂好的茶麸碎转入筛子里，滤出符合条件的细粉 。紧接着，用小锅化开古法皂基，加入先前舂细的茶麸粉和适量茶油，间隔个五六分钟后，就可以再加入咱们的“王牌”—茶精油，期间手不能停，得搅拌均匀 。最后把皂液倒入事先备好的模具，等上半个多小时，让它自然冷却后，就可以得到各式各样不同造型、带着清新茶香的手工茶皂啦……
文章插图
文章插图
文章插图
文章插图
文章插图
文章插图
文章插图
是道“人间烟火气，最抚凡人心” 。何以“生活”，不尽染人世尘杂，不拒人千里之外，广厦繁华不一定能取悦人心，而平淡朴素反而让人心觉舒畅 。“茶油厂”之行，让我收获了对生活最本真的一种感动 。
文章插图
文章插图
文章插图
文章插图
【红花茶的功效与作用，红花油茶宴】来源：腾冲文艺风向
推荐阅读
- 孕妇菠萝蜜可以吃吗，全身是宝的菠萝蜜
- 红艾叶煮鸡蛋的功效，一天一个艾叶煮鸡蛋
- 长了火疖子怎么处理，长了火疖子
- 积雪草纯露的功效与作用
- 皖鱼的功效与作用
- 白面风的功效与作用
- 白珊瑚的功效与作用
- 生酸枣仁的功效与作用
- 生姜皮的功效与作用
- 生吃西红柿的功效与作用