竹笋干的功效与作用
竹笋干简介笋干是以笋为原料 ， 通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、手工切片/压榨成型处理、自然晾晒/烘干、整形包装等多道工序精制而成 。
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竹笋的的功效与作用是什【释名】竹笋十天之内为笋 ， 嫩而能食 ， 而十天之后则成竹了 。各种竹笋中 ， 苦的味道也特别苦 ， 也有不中吃 。?诸 竹 笋【性味】味甘 ， 性寒 ， 无毒 。【功效主治】主治消渴 ， 利尿 ， 益气 ， 可经常食 。还利膈下气 ， 清热消痰 ， 爽胃口 。?苦 竹 笋【性味】味苦、甘 ， 性寒 。【功效主治】主治失眼 ， 去面目及舌上热黄 ， 消渴 ， 聪耳明目、轻身 ， 使人肌肤润泽 ， 精力旺盛 ， 不易衰老 ， 解酒毒 ， 除热气 ， 使人健康 。理心烦闷 ， 益气力 ， 利尿 ， 下气化痰 。理风热脚气 ， 治出汗后伤风失音 。将干的苦伯‘笋烧研后加盐 ， 可擦牙疳 。?淡 竹 笋【性味】味甘 ， 性寒 。【功效主治】主治化痰 ， 除狂热壮热 ， 头痛头风 ， 及妊女头晕 ， 颠仆惊悸 ， 瘟疫迷闷 ， 小儿惊痫天吊 。?冬笋【性味】味甘 ， 性寒 。【功效主治】可解毒 ， 治小儿痘疹不出 。?青笋【性味】味甘 。【功效主治】可以治愈慢性肺病、吐血和出血 。还可治五痔及妊娠反应 。
哪些人不能吃竹笋 ， 为什么竹笋是很多人的最爱 ， 对于小编来说也是很喜欢吃竹笋 ， 新鲜的竹笋 ， 还有竹笋干都是非常喜欢的 ， 在我们这边湖南张家界喜欢吃腊肉 ， 腊肉炖竹笋真的非常好吃 ， 每年到春天的时候 ， 吃的是最多的 ， 山竹笋 ， 还有很大的那种兰竹笋 ， 都是很好吃的 。吃竹笋的好处有哪些呢？
竹笋的粗纤维比较多 ， 所以可以促进肠道蠕动 ， 帮助消化 。而且有很好的减肥效果 。
竹笋还可以健脾开胃 ， 增强机体功能 ， 因为竹笋的蛋白质 ， 维生素等等含量都很不错 。可以增强人的免疫力 。有预防心脏病的效果 。
竹笋的好处是很多的 ， 营养价值也是很高的 ， 但是也是有一些人群不适合吃的 ， 哪些人不适合吃竹笋呢？
首先最重要的就是肝功能有问题的人 ， 千万不可多吃竹笋尽量的是不吃 。比如一些肝硬化的 ， 乙肝等等人群都不要吃竹笋 。加重肝脏的负担 。
其次就是一些胃溃疡 ， 胃出血 ， 肠炎等等人群也不要吃竹笋 ， 因为竹笋粗纤维比较多 ， 比较难消化 ， 只会加重这些病情 。结石人群 ， 比如说肾结石 ， 竹笋的草酸最容易于食物中的其他钙结合 ， 产生结石 。这个是一吃一个准 ， 我叔叔就有结石每次吃完竹笋就说疼 ， 结石复发 。
【竹笋干的功效与作用】还有就是肾功能有问题的 ， 还有脾胃比较虚弱的人群都是尽量的不要多吃竹笋的 。
对于一些怀孕的妇女 ， 还有儿童等等都是不要过多的吃竹笋 ， 偶尔吃一点是没有问题的 。
一般的来说其他的人群吃竹笋都是没有多大的问题的 。所以在日常生活中上面的这些人群就要尽量的减少吃竹笋了 。身体才是革命的本钱 。
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