小红葱头的功效与作用
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红葱头可以用什么食材代替其实红葱头和葱姜一样，主要兼具去腥、提香之几重功效，只不过香味尤其浓郁，而辛味却略淡于生蒜和大葱，所以特别适合做料碟 。
小红葱头什么时候种植小红葱头的种植方法和时间
种植红葱头应先整地施肥，再以合理的密度适时播种，出苗后科学浇水施肥，并做好相关病虫害的防治工作 。
一、选地
选择光照充足、排灌方便、耕作层深厚肥沃、有机质丰富且疏松、保水能力强的沙壤土种植 。前茬应是非葱蒜类蔬菜作物，最好水旱轮作 。
二、整地
先深翻晒垡，再将畦面整碎、耙平，筑成深沟大畦 。一般畦宽2m(包沟)，沟宽50cm、深50～60cm 。整地前施足基肥，每亩施腐熟的农家厩肥(如猪粪等)2000～2500kg、花生麸50kg及过磷酸钙75kg经混合堆沤过的肥 。整地时要做到土细、沟直、墒平、肥匀 。同时在畦面上喷施除草剂 。
三、选种
红葱以鳞茎作种，应选用葱头大、坚实、形状好、没有损伤的红葱头作种 。
四、适时播种
适播期为7月中下旬至9月底，最佳播期8月中下旬 。每亩用种量50～90kg，一般株距22cm，行距25cm，每穴种1～2个鳞茎 。为提高前期产量，在行间加种1行(间花葱)，初收时一次性全株采收 。播前用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种5～10min，捞出晾干待播 。
五、苗期管理
浅种，以葱头没入土中2/3～3/4为宜 。播种后，全面浇水1次，以畦面湿透为宜 。7～15天可齐苗 。当苗高10cm左右时，薄施1次水肥，每亩用500kg腐熟人畜粪水加3～5kg尿素淋施，以促根系生长和提苗，以后每10天追1次肥 。苗期正是初秋，天气干燥，宜1～2天淋1次水 。如果此时高温且干燥，要注意防止苗期蹲头 。
六、田间管理
当葱苗长到20cm左右，结合中耕除草，进行追肥，以促进生长和分蘖 。一般每亩施三元复合肥20～40kg、尿素5～10kg，同时浇透水 。浇水应根据天气情况而定，以畦面略白为准，早晚时浇水 。水分过多，葱叶生长过快，葱白生长受到影响，且易染病、倒伏，葱头红色变淡 。之后一般每10天追施1次肥 。当春天温度开始上升时，要适当增施P、K肥，特别是K肥 。
七、病虫害防治
主要的病害有紫斑病、锈病、霜霉病、叶枯病、灰霉病和疫病;主要的虫害有蓟马、斑潜蝇、葱蝇、甜菜夜蛾和斜纹夜蛾 。
病虫害的防治采取轮作、摘除病叶、搞好田间卫生、控制水肥等农业措施为主，同时在使用频振式杀虫灯等物理防治基础上，辅以化学药剂防治 。
葱蓟马当田间受害百株虫口数达到50～100头时应立即喷施化学药剂防治 。可选用10%吡虫啉2500倍液、40.7%乐斯本1000倍液、40%蓟蚜清1000倍液、20%好年冬1000～2000倍液、5%锐劲特1000～1500倍液 。每隔8～10天喷施1次，一般连续喷施2～3次可有效地防治 。
八、适时采收
当间花葱长到适宜高度时，应及时把整株拔出上市，以利常规株行距的葱健壮生长和分蘖 。当常规株行距的葱适宜上市时，应及时进行分株采收，即每穴留下1～2株作母株，其余的全部拔出 。
【小红葱头的功效与作用】拔葱时，要特别注意保护好留下的母株，并用少量的泥土压实拔葱时外露的根部 。待压土略干时，浇水1次 。如果拔葱不及时，葱株会徒长，且分蘖增快，植株就越来越瘦弱，病虫害也加重，影响了葱的商品质量 。
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