黑豆饭的功效与作用
黑豆饭简介黑豆饭是以大米、黑豆、糯米、花生、五花肉、海蛎干、胡萝卜为主材的主食名 。
黑豆饭的功效与作用黑豆饭有补肾 ， 美容养颜 ， 预防便秘等功效 。
黑豆 ， 又名乌豆 ， 内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素 。
中医认为 ， 其味甘、性平、无毒 。
有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效 。
李时珍曰：“黑豆入肾功多 ， 故能治水、消胀 ， 下气 ， 治风热而活血解毒 。
”
1、降胆固醇 。
【黑豆饭的功效与作用】从营养学方面 ， 当今很多研究 ， 除了跟它的异黄酮以外 ， 还有跟它卵磷脂含量特别丰富也是与关系的 。
这两个同样都有抗动脉硬化、降胆固醇这个作用 。
2、补肾 。
从中医的角度上来讲 ， 古人认为黑豆是肾之补 。
这个黑色正好是我们肾的本色 ， 这个养眼实际上是通过补肾 。
通过肾经的充盈来间接补充肝血 ， 是肝血得到滋养以后我们的眼睛就能眼明目俏 。
中医认为人的肌肤 ， 它的光泽润泽是靠我们肾气的滋养 ， 肾气的充盈 ， 温煦 ， 靠肾经的滋润 。
常吃黑豆既可以补充肾气 ， 也可以补充肾阴 。
这样子就可以使皮肤衰老得到延缓 ， 皱纹出现会减少 。
同时常吃黑豆 ， 可以降低由于色素沉着引起的黄褐斑和老年斑 ， 所以说黑豆是很好的肌肤美容之品 。
3、益脾 。
黑豆它除了归肾经外 ， 因为黑斗味甘 ， 入脾经 。
入脾经 ， 除了有补肾的作用 ， 还有健脾的作用 。
中医 ， 中药健脾的话 ， 就有一个健脾益气的作用 。
常吃黑豆 ， 一个是可以使人的气机得到提高 ， 同时黑豆还可以祛水的作用 。
比如有些人水肿 ， 面部红肿 ， 长期吃黑豆都可以很好的利水作用 。
4.祛痰止喘 ， 可治咳嗽 。
对胃胀 ， 便秘有明显疗效 。
5、美容功效 ， 抗衰老 。
乌豆的美容功效之延缓衰老！因为乌豆含有丰富的抗氧化剂──维生素E ， 能清除体内的自由基 ， 减少皮肤皱纹 ， 达到养颜美容、保持青春的目的 。
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