山楂汤的功效与作用
山楂汤简介山楂汤是以山楂 ， 水为主料制作的药膳 。
山楂汤的功效与作用山楂对人体的好处有哪些？山楂能煲什么汤？关注头条号“小吃创业园” ， 小编编的悟空红包就靠你支持了！先跟小伙伴们分享山楂对人体的好处 。
【山楂汤的功效与作用】山楂又名山果红、红果、胭脂果、山梨 ， 是我们最常见的野生水果 ， 具有较高的营养价值和食用价值 。
因为山楂能增强食欲、改善睡眠 ， 保持骨质和血液中的钙元素稳定 ， 特别适合老人食用 ， 所有又被人们称作“长寿食品” 。
山楂含有的黄酮、维生素C、胡萝卜素 ， 能阻隔和减少自由基的生成 ， 增强人体免疫力 ， 具有一定抗衰老和防癌作用 。
山楂具有扩张血管、改善心脏活力 ， 降低血压和胆固醇、软化血管的作用 ， 还能开胃消食 。
此外 ， 山楂还有活血化瘀、平喘化痰、抑制细菌的作用 。
总之 ， 好处多多 。
不过我们食用的食用的时候也要注意 。
比如孕妇不能过多食用 ， 以免引起子宫收缩造成流产 。
平时脾胃不好的小伙伴也要少吃 。
儿童长牙齿期间以及血脂低者不宜多吃 。
在食用时候 ， 加热后的山楂一般比较酸 ， 可以加糖调和 。
再分享山楂能煲的汤品 。
先来个山楂排骨汤 。
准备排骨、山楂、乌梅、薏米、荷叶和食盐 。
把薏米提前几个小时用清水泡软 。
水锅注入清水烧开 ， 排骨洗净后放入沸水中烫几分钟 ， 捞出冲洗掉血污和油脂 。
山楂去籽洗净 。
荷叶洗净后备用 。
乌梅洗净跟山楂、排骨、薏米一起放入砂锅内 ， 一次加足清水 ， 避免中途添加 。
大火烧沸后 ， 加入荷叶 ， 中火炖两个小时 ， 熟烂后加入食盐调味即可 。
这款汤品中 ， 荷叶含有莲碱、原荷叶碱跟荷叶碱等等生物碱跟维生素c ， 有清热解读、凉血止血的作用 。
其他食材的作用就不多说了 。
再给大家分享一个山楂乌梅汤 。
把乌梅、山楂清洗干净 ， 用清水浸泡一会 ， 跟桂花、甘草一起放入砂锅内 ， 加入清水大火烧开 。
加入适量红糖后改小火熬煮三个小时即可 。
山楂莲藕糖水
把山楂清洗干净 ， 清水浸泡片刻 。
梨子洗净去掉核 ， 切成块 。
莲藕洗净去皮 ， 切成片备用 。
砂锅内加入梨子、山楂和适量清水 ， 烧开后继续煮十分钟 ， 放入莲藕再煮五分钟 ， 加入冰糖煮融化即可 。
山楂桂圆糖水
这是人们经常做的糖水 ， 具有补养心脾、补血安神的作用 ， 特别受更年期女性朋友喜爱 。
做山楂桂圆糖水很简单 ， 把山楂清洗干净后去核 ， 切成片 。
桂圆清洗干净后跟山楂一起放入炖锅内 。
加入适量清水大火烧开 ， 再用小火煮十五分钟 ， 加入红糖和生姜片 ， 继续煮几分钟即可 。
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文章插图
白萝卜山楂汤的功效和作用营养价值也是非常丰富的 ， 因为白萝卜和山楂汤在一起喝的话 ， 有着很好的利尿以及顺气的效果 ， 白萝卜和山楂里面含有着丰富的维生素c ， 维生素b ， 以及胡萝卜素和有机酸 ， 有着很好的消化化积之功效 ， 像一些消化不良或者是胀气的时候服用白萝卜山楂汤 ， 效果比较显著 。
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