六安瓜片功效与作用
六安瓜片功效与作用六安瓜片，又简称片茶，产于皖西大别山地区，其中以安徽省六安、金寨 和霍山三县所产的最佳 。
这种著名的绿茶片茶品种是中国十大名茶之一 。
因为六安瓜片于每年的春季进行采摘，经过加工之后便成了瓜子的形状，六安瓜片片状茶叶形似葵花籽，逐称“瓜子片”，以后即叫成了“瓜片” 。
因为此而得名，颜色翠绿、颜色虽浅但是给人一种十分高傲的感觉，究其原因，是因为长相像瓜子所以被誉为六安瓜片 。
六安瓜片，为绿茶特种茶类 。
“具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵 。
在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成 。
【六安瓜片功效与作用】去芽不仅保持单片形体，且无青草味；梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩 。
六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘，采摘时取二、三叶，求“壮”不求“嫩” 。
六安瓜片每年春季采摘，成茶成瓜子形，因而得名，色翠绿，香清高，味甘鲜，耐冲泡 。
片茶指全由叶片制成的不带嫩芽和嫩茎的茶叶品种 。
此茶不仅可以消暑解渴生津，而且还有极强的助消化作用和治病功效 。
六安瓜片的真正产地的安徽省的六安、金寨和霍山三县，以金寨县齐云山鲜花蝙蝠洞所产之茶质量最高，故又称“齐云名片” 。
而之所以称“六安瓜片”，主要是因为金寨和霍山两县旧时同属六安州 。
文章插图
如何辨别六安瓜片的品质有何技巧挑选六安瓜片，先看外形、透翠、老嫩、色泽一致，说明烘制到位 。通过嗅闻，有烧板栗的香味或幽香的为上乘的六安瓜片；有青草味的说明炒制工夫欠缺 。片卷顺直、长短相近、粗细匀称、形状大小一致的，说明炒功到位 。
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