马蜂蛹的功效与作用
马蜂蛹的功效与作用胡蜂蛹的具有补充丰富的蛋白质、泡酒、滋补身体、利尿保肾等作用 。
胡蜂蛹的作用:
1.蜂蛹中含有丰富的蛋白质与有机物，对于身体各方面的补充都起到一个很好的平衡作用 。
2.如果用来泡酒，可以具有去风湿与治疗疼痛的作用 。
3.食用蜂蛹可以滋补强壮对于身体虚弱的的人来说也是有一定的治疗功效 。
4.食用蜂蛹可以增强身体素质与抵抗疾病的能力，对于维持健康来说是非常好的 。
5.食用蜂蛹可以利尿与保肾的作用，对于记忆 力衰退的人也是一种很好的食物，可以防止记忆力衰退 。
扩展资料：
蜂蛹的吃法
1.可以油炸蜂蛹，在油炸时候十里飘香，让你狂流口水，非常想吃 。
2.可以蜂蛹炒蒜苔，香味十足非常受欢迎，经常都会出现在晚餐的 。
3.可以用来炒韭菜或是炒蛋，营养价值都是非常高的 。
文章插图
农村许多人找马蜂蛹吃，真的是美味吗农民许多人找马蜂蛹吃，真是美味吗？在农村，很多人都知道，马蜂蛹是最天然、最卫生、最美味的优质山珍 。大家知道，马蜂蛰人是最厉害的，没有经验的人，千万别去摘那个马蜂窝，遭遇马蜂攻击是非常危险的，甚至有生命危险 。马蜂蛹确实是一种美味 。我小时候，在农村长大，经常和大哥哥大姐姐们去山坡树林里寻找马蜂窝，晚上去“智取”它 。
【马蜂蛹的功效与作用】摘下来的马蜂蛹窝，将其剖开，用小摄子，将未封盖的马蜂巢洞里，米白色胖胖的幼嫩蜂蛹取出来，放在碗里 。取尽未封盖的后，再一个一个取出已经封盖的马蜂蛹，有的已经长出翅膀，有的是黄色，并且将剪刀剪去长有翅膀的黄色马蜂尾部小尖尖，大人们说，那里有马蜂毒，人不能吃 。一个大马蜂窝能取出两大碗马蜂蛹 。再将菜籽油烧热，将马蜂蛹热油炸脆后，就可美味一餐 。
当时大人们说，马蜂蛹营养丰富，吃一颗就等于吃了一支人参 。大人的话毕竟有些夸大，对它的营养价值是无法描述的 。那时候，我人小，是个七八岁的小孩子，什么也不懂，只知道，目前没有比马蜂蛹更香、更脆、更美的食物了 。长大后，仍然想起没有什么美味能代替它的诱人的难于用语言表达的美味 。
后来，在一本书上知道，蜂蛹的营养价值 。它所含的蛋白质是所有动物中最高的一种之一，含有16种氨基酸，其中有8种是人体最需要的营养物质 。它的美味就是出自这些蛋白质氨基酸的味道 。马蜂蛹蛋白质的含量是牛肉的3.5倍，是猪肉的4.3倍 。它还含有丰富的维生素，如维生素A是比牛肉含量要高，维生素D是鱼干油的10倍 。还含有丰富的矿物质，如钙、铁等等 。马蜂蛹含有一种甲壳素，是人体需要的一种抗氧化作用的稀少物质，能够保护人体肝脏，能帮助人体排毒解毒作用，能够抵抗肝癌等癌变，是抵抗癌变的辅助物质 。
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