咸鸭蛋的营养价值及功效
咸鸭蛋就是鸭蛋腌咸的一种处理形式，鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、铁、钾、磷等营养成分 。
鸭蛋中的各种矿物质的总量超过鸡蛋，特别是身体中迫切需要的铁跟钙，鸭蛋中含量更是丰富，对骨骼的发育有很好的作用，并有可能预防贫血 。
【咸鸭蛋的营养价值及功效】鸭蛋含有较多的维生素B2，就是核黄素 。高血压、糖尿病患者，还有心脑血管疾病、肝肾疾病的患者，因为鸭蛋的含盐比较高，这些人尽量避免吃鸭蛋 。另外像胃不太好的人为了预防胃炎，尤其是胃癌，尽量少食高盐度的食品 。
推荐阅读
- 棠梨花的食用方法
- 鹿骨胶的功效与作用
- 鹿角血的功效与作用
- 鲜大枣的功效与作用
- 马油洗发水的功效与作用
- 居委会是什么性质的组织？有编制吗？
- 锅笋的功效与作用
- 花艺师前景怎么样？适合什么样的人做？
- 菜贩子怎么倒腾蔬菜赚差价的？
- 过氧苯甲酰凝胶的功效与作用