吃苦菜的功效与作用
吃苦菜的功效与作用吃苦菜有清热解毒、补血、促进发育、降血糖、抗凝血的好处清热解毒
【吃苦菜的功效与作用】苦菜具有清热解毒的功效 ， 苦菜中含有蒲公英醇、胆碱等成分 ， 有较强的杀菌作用 ， 可用于治疗黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等病症 ， 具有很好的疗效 。
补血
苦菜具有补血、保健的作用 ， 苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等 ， 对预防和治疗贫血有一定的效果 ， 同时苦菜对消暑保健有较好的作用 。
促进发育
苦菜具有促进发育的功能 ， 苦菜嫩叶中氨基酸种类齐全 ， 且各种氨基酸之间比例适当 ， 苦菜还含有多种无机盐和微量元素 ， 有利于儿童的生长发育 。
降血糖、降血压、降胆固醇
苦菜具有降血糖、降血压和降胆固醇的功效 ， 常吃苦菜能起到保健养生的作用 。
抗凝血
苦菜提取物具有明显的抗凝血作用 。
文章插图
苦菜吃了对身体有什么好处苦菜吃了对身体有什么好处？苦菜 ， 属于生命力非常旺盛的一种野菜四季皆有 ， 也是一种中药材 ， 它的药用价值特别的高 ， 所以在春季里也是人们喜欢的一种美味 。
因为苦菜属于偏寒性的 ， 所以他在清热解毒降火消肿方面有特别好的效果 ， 平时在药店里就可以买到经过处理后的苦菜 。在春天里 ， 苦菜和荠菜拥有相同重要的地位 。记得我们小时候最喜欢挖的就是这两种野菜 。老一辈人经常会把苦菜加上鸡蛋做成鸡蛋汤 ， 说是这样可以去火 ， 然后其次最常见的就是生吃了 。现在大多生活在城市里的人已经没有机会去挖野生的苦菜了 ， 我一般是去药店买经过炒制的回来泡水喝 ， 效果非常好 ， 像嗓子红肿发炎一般喝两天左右就会有明显的改善 。
但是苦菜那属于寒性比较大的 ， 还有就是它的苦味儿 ， 一般人接受不了 。所以脾胃虚弱的人还是不建议食用 。
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