生荷叶的功效与作用
生荷叶的功效与作用荷叶是我们常见的水生植物莲藕的叶子 。
生荷叶就是指新鲜没有经过干制的荷叶 ， 它可以直接用来泡水饮用 ， 口感清香怡人 。
碧绿的叶片、淡绿的汤水加上淡淡的莲藕甜香 ， 可谓回味无穷 。
用新鲜的荷叶泡出的汤水 ， 有着消解脂肪、通便利尿的功效 。
刚采摘的新鲜荷叶具有天然莲藕的清香 。
由于新鲜的荷叶不方便保存 ， 一般要通过晾晒或是烘干处理 ， 并把干制过的荷叶剪切成较小的形状 。
经过晾晒烘干制成的荷叶可以称为干荷叶、熟荷叶 。
其味苦涩、微咸 ， 性辛凉 ， 具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血等功效 。
熟荷叶可以直接泡水饮用 ， 由于干品营养析出较慢 ， 一般以沸水冲泡并加盖焖制数分钟 ， 也可加入汤羹之中进行烹制成为药膳食用 。
市面上还有一种荷叶茶 ， 是由新鲜的荷叶、茶叶一同炒制 ， 使二者香气混合而成 。
荷叶茶也可以加入柠檬、山楂、菊花、冰糖一同饮用 ， 口感效果具佳 。
【生荷叶的功效与作用】荷叶的化学成份主要有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝分裂作用的碱性成分 。
其药用主要是清暑利湿、升阳发散、通便利尿、祛瘀止血 。
除此 ， 荷叶还是天然减肥瘦身的良品 ， 因为 ， 荷叶泡水服用后 ， 其特用的成份可以在人体肠壁上形成一层脂肪隔离膜 ， 有效地阻止脂肪吸收 ， 从而起到瘦身的效果 。
其次 ， 荷叶的浸剂和煎剂可以扩张血管 ， 清热解暑 ， 有降低血压的作用 ， 可以明显降低血清中甘油三脂和胆固醇含量 ， 因而具有调节血脂的保健作用 。
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