冬瓜子的功效与作用及禁忌
冬瓜子简介冬瓜子即冬瓜的种子，又称白瓜子、瓜子、瓜瓣、冬瓜仁，瓜犀，为葫芦科植物，是冬瓜的种子晒干而成 。冬瓜子[1]中国各地均产 。干燥种子呈扁平的长卵圆形或长椭圆形，长1厘米左右，宽约6毫米 。外皮黄白色，有时有裂纹，一端纯圆，另一端尖，尖端有2个小突起，其一较小者为种脐；另一突起较大，上有一明显的珠孔 。边缘光滑（单边冬瓜子）或两面边缘均有一环形的边（双边冬瓜子）剥去种皮后，可见乳白色的种仁，有油性 。气微，味微甜 。以白色、粒饱满、无杂质者为佳 。
文章插图
冬瓜子的功效与作用及禁忌最佳搭配: 单用莲肉百合
（1）白果莲肉，用于赤白带下
（2）白果、百合、银耳，润肺止咳
冬瓜子，富含蛋白质、不饱和脂肪酸，具有润肺、化痰、消痈、利水的作用 。
最佳搭配: 薏仁麦门冬
（1）与薏仁搭配，用于肺虚咳喘
（2）与麦门冬搭配，用于消渴不止，小便多
白糖，富含碳水化合物，适当的食用有助于机体对钙的吸收 。
过多会妨碍钙钙的吸收，白糖供给人体能量，也属于营养物质，但是，一定要控制量的摄入 。
白糖具有养阴生津，润肺止咳的作用 。
【冬瓜子的功效与作用及禁忌】最佳搭配:可与养阴润肺之物搭配，也可以增加食物的口感 。
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