冰糖雪梨

2021-12-16

最近天气略微有些干燥，尤其是风大的时候，感觉鼻腔和喉咙都干的不行。小编周末去爬山回来后总觉得嗓子痒痒的，咳几下才觉得舒服，于是小编立刻跑去买了一些雪梨回来吃，近期最该吃的水果是它，加冰糖一起炖，润肺止咳，千万不要忽视。雪梨口感香甜清脆、汁水很多，有很好的滋润作用，不仅能润喉去燥、止咳润肺，还能缓解喉咙干痒、治愈局部炎症，很适合上火或咽喉不适的朋友们。但梨是凉性食物，因此体质虚寒的各位朋友可以稍花一点时间把雪梨炖一下，加入枸杞和冰糖，做成营养又好吃的冰糖雪梨。喜欢的朋友们快收藏起来吧。
冰糖雪梨

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By 髅小彬
配料：
雪梨 1个、冰糖 1匙、枸杞 8粒
烹饪步骤：
1.雪梨去皮，切去顶部

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2.挖出果核

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3.放入冰糖

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4.放入枸杞

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5.盖上雪梨片

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6.放入炖盅，隔水炖2小时即可
【冰糖雪梨】

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烹饪小贴士：
1、雪梨，梨名，肉嫩白如雪，故称，是一种常见的水果。据《本草纲目》记载，“梨者，利也，其性下行流利。”2、挑选雪梨时大家可以看雪梨的果皮，如果梨皮看起来特别厚，那么就说明这种雪梨的水分不足，如果雪梨皮薄，没有伤痕，也没有虫害那么这种雪梨就是会特别甜，果汁也很充足，是值得购买的好雪梨。3、挑选时也可以看雪梨的果脐，这里说的果脐也是就雪梨一端向里凹陷的地方，如果果脐圆而深，那就说明雪梨的味道好，如果果脐不圆而且很浅，那么这样的雪梨味道就不太好，会带有涩味和酸味。
你喜欢吃鸭梨还是雪梨？

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