花胶是什么？
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花胶是什么？？？
【花胶是什么？】回答：花胶就是我们常说的鱼肚 ， 即各类鱼鳔的干制品 ， 以富有胶质而著名 ， 胶即鱼肚 ， 具体做法：从鱼腹中取出鱼鳔后切开晒干 ， 就成了含有丰富的蛋白质、胶质的花胶 ， 花胶不仅是筵席名菜 ， 还具有较高的滋补作用和药用价值 。
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