澄粉和面粉的区别？
文章插图
澄粉和面粉的区别？？？
【澄粉和面粉的区别？】回答：澄粉：指面粉除去蛋白质和无机盐等矿物质后，留下的纯净淀粉，也叫澄面或者小麦淀粉，应用广泛，由于此产品做出的食物光泽度好，透明度高，通常用来制作水晶虾饺或者冰皮糕点等食物 。面粉：是由小麦磨成的粉状物，分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉，可制作饺子皮、面包粉等，是我国北方地区的主食 。
推荐阅读
- 澄粉在超市叫什么？
- 澄粉和木薯粉的区别？
- 澄粉有什么用途？
- 燕窝和银耳的区别？
- 土鸡蛋和普通鸡蛋的区别？
- 锦鲤的寓意
- 豇豆灰霉病和煤霉病的防治方法
- 核桃的营养价值和功效,每天吃多少核桃最合适
- 无花果的营养价值和功效,孕妇适宜吃无花果吗
- 脐橙的营养价值和功效,如何挑选新鲜的脐橙