河虾的营养价值和功效,河虾不适合和什么食物同


河虾的营养价值和功效,河虾不适合和什么食物同

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河虾,又称青虾、日本沼虾,是优质的淡水虾类 。河虾普遍分布于我国江河、湖泊、水库和水池中 。河虾肉质细嫩,味道鲜美,营养丰硕,是高卵白低脂肪的水产食物,颇得消费者青睐 。河虾体内很主要的一种物质就是虾青素,就是概况朱颜色的成分,虾青素是今朝发现的最强的一种抗氧化剂,颜色越深申明虾青素含量越高 。
河虾的营养价值

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【河虾的营养价值和功效,河虾不适合和什么食物同】1、虾营养丰硕,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要保养的人是极好的食物 。
2、虾中富含镁元素,镁对心脏勾当具有主要的调节感化,能很好的庇护心血管系统,它可削减血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死 。
3、虾的通乳感化较强,而且富含磷、钙,食用后对小儿、妊妇有杰出的功能 。
4、河虾体内的虾青素,是今朝发现的最强的一种抗氧化剂,颜色越深申明虾青素含量越高 。虾体内的虾青素有助于消弭因时差反映而发生的“时差症” 。
河虾的功能与感化

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1、加强人体免疫力 。虾的营养价值极高,能加强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症 。
2、通乳汁 。假如妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500g,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳感化 。
3、缓解神经虚弱 。虾皮有镇静感化,常用来治疗神经虚弱,植物神经功能杂乱诸症 。海虾是可觉得年夜脑供给营养的甘旨食物 。海虾中含有三种主要的脂肪酸,能使人长时候连结精神集中 。
4、有利于病后恢复 。虾营养丰硕,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要保养的人是极好的食物 。
5、预防动脉硬化 。虾中含有丰硕的镁,镁对心脏勾当具有主要的调节感化,能很好的庇护心血管系统,它可削减血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死 。
6、消弭“时差症” 。日本年夜阪年夜学的科学家比来发现,虾体内的虾青素有助于消弭因时差反映而发生的“时差症” 。
河虾不适合和什么一路同食

河虾的营养价值和功效,河虾不适合和什么食物同

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虾不克不及与某些生果同吃 。虾含有比力丰硕的卵白质和钙等营养物质 。假如把它们与含有鞣酸的生果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低卵白质的营养价值,并且鞣酸和钙离子连系形成不溶性连系物刺激肠胃,引起人体不适,呈现吐逆、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状 。海鲜与这些生果同吃至少应距离2小时 。

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