水稻和黑木耳套作的经验
水稻发展季候套作黑木耳，水稻田的小天气可以或许较好地知足子实体生育前提的需求，是以可以提高黑木耳产量1-2倍，亩产达250公斤 。
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一、出耳温湿度：黑木耳是中温型食用菌，菌丝在±30℃的情况中都不会灭亡，但发育的适宜温度为22-28℃；子实体发展的适宜温度为20-28℃ 。菌丝发育的适宜湿度为60％-75％（袋料的含水量） 。湿渡过年夜会造成透气不良，氧气不足，影响菌丝发育；湿度太低，菌丝干涸，住手发展 。子实体发展时代不仅袋料应有足够的水分，空气湿度也应达到90％以上 。木耳发展时，即使终日雨淋，对子实体发展也无影响 。
【水稻和黑木耳套作的经验】二、出耳光照：光照可提高基质的温度，使菌丝在基质中快速发展，并能使黑木耳加强光彩，削减病害，发展茁壮 。6月中旬和9月中旬在稻蔸间套作黑木耳，此时稻田的土（水）暖和稻蔸间的温、湿度、光照与木耳的心理要求适宜 。
1.选择耐温菌种：琥珀褐木耳的子实体在36℃时仍能正常发展 。故可选择其为出产用菌种，在高温季候蔸间套作，易获成功 。
2.稻坂田的选择与预备：选择经耕耘整平后易沉淀、经烤田后易板结成稻坂的泥土 。在稻坂田四周开挖排水沟，灌水1.6-3.3厘米，以备纳入菌棒套作 。
3.套作时候：每年春季建造袋料，灭茵后经40-50天萌发菌丝，菌丝环绕纠缠，整袋呈绒白色；在袋料上方捣有条形出耳孔，即可进行套作放置 。早稻田在6月15日摆布，晚稻田在9月15日摆布，在蔸间套放已经预备好的菌棒 。
4.水治理：稻田如有隐性水源，要防止水层过高，避免沉没菌棒；这时要排水，把水层节制好，做到间歇落干 。
5.子实体的采收：当耳片边缘变软，肉质肥厚，耳要缩短或后背发生白色孢子粉时，申明耳片已近成熟或已经成熟，非论巨细都应实时排水、及早采收，不然会烂耳、流耳，影响下茬出耳，造成减产 。
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