养刺猬的市场前景
刺猬在动物分类学上属哺乳纲、食虫目、猬科 。猬科动物在我国有６属７种 。在东北、华北、长江中下流均有分布 ， 其他温热处所也能见到一些 。因其对温度、栖息地址、食物前提要求比力高 ， 所以南边多于北方 。从青海省的玉树到四川省宜宾的金沙江流域２共约５．３万公里 的面积上有丰硕的野生刺猬资本 ， 名列全国之首 。云南省的东北部及西藏自治区东部 ， 刺猬现存的密度较年夜 ， 有１００万只摆布 。这里有刺猬发展得天独厚的天然情况 。在新疆维吾尔自治区准噶尔盆地、吐鲁番及塔里木等地 ， 也都有刺猬分布 。别的 ， 内蒙古、甘肃、宁夏等地也有分布 。今朝常见的用于中药的有以下三种：刺猬、达乌尔猬、年夜耳猬（别号猬鼠、刺球子、毛刺等） 。刺猬的生命力很强 ， 普遍栖居在山区林地、平原草地、农区庄稼地、开垦地及荒地、灌木丛及草丛等分歧类型的情况中 。野生前提下以鼠类、幼鸟、鸟卵、蛙、小蛇、蜥蜴等小动物以及各类虫豸为食 。跟着人类勾当频仍、生态情况粉碎、保存地区缩小 ， 野生刺猬资本量年夜年夜削减 。可是刺猬药用价值很年夜 ， 刺猬皮有行瘀止痛、止血固精之功能 。主治胃脘痛苦悲伤、子宫出血、便血、痔疮、遗精、遗尿、前列腺炎、肾结石等 。刺猬肉是高卵白、低脂肪的上等好菜 ， 烧烤吃可治下元、理胃气、加强食欲 ， 有滋补健身的功能 。今朝刺猬已成为紧缺药材 。
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刺猬的药用价值
刺猬皮、胆都可以入药 ， 刺猬肉可以吃 ， 有滋补感化 。
１．刺猬皮 古籍医书中称其为仙人衣 ， 干燥的皮呈多角形板刷状或直条状 ， 也有边缘卷曲成筒状或盘状的 ， 长２３～２４厘米 ， 外概况密生错综交插的棘刺 ， 刺长１．５～２厘米 ， 坚硬如针 ， 灰白色、黄色或灰褐色纷歧 ， 在腹部的皮上多有灰褐色软毛 。皮内面灰白色或棕褐色 ， 留有筋肉残痕 。具有非凡腥臭气 ， 以张年夜、内脂刮净、刺毛整洁为佳 刺猬皮上层的刺 ， 首要是由角质卵白所组成 。基层的真皮 ， 首要为胶原卵白与其他卵白质 ， 如弹性硬卵白之类和脂肪等所构成 。
刺猬皮颠末洗净、剁成小块、晒干 ， 另取滑石粉置锅内炒 ， 炒烫 至黄色 ， 掏出 ， 筛、刷去滑石粉 ， 放凉即为炒制猬皮 。其性味苦、平 ， 入肠、胃经 ， 有收敛、止血、解毒、镇痛的功能 ， 主治反胃、腹痛、痔疮便血、小便频数等症 ， 用量１０～１５克 。
２．刺猬胆 为刺猬的干燥胆囊 。多于秋、冬入眠前捕获 ， 剥皮后剖腹取胆囊 ， 以线将刺猬胆有消炎清热的功能 。主治眼睑赤烂 。鲜胆外用 ， 适量 。刺猬胆为朝鲜族习习用药 。朝鲜族妇女产后２～３天 ， 习惯将刺猬胆用酒冲服 ， 每次１个 ， 用以恢复体质 。
３．刺猬肉 是高卵白上等好菜 ， 烤吃可补下元、理胃气、加强食欲 。自古以来 ， 我国金沙江流域的人平易近就有捕获野生刺猬弥补肉食来历的习惯 ， 沿金沙江流域的各城镇、村落集市上几乎一年四时均可见到有活体刺猬出售 。刺猬肉细嫩、鲜美、可口、无腥味 ， 是宴席上的野味名菜 。现已天然形成刺猬的发卖和批发市场 。刺猬的捕猎也就成了打猎业中首要项目之一 。
【养刺猬的市场前景】因为本地人深知两广和港澳人平易近有喜食刺猬的习惯 ， 更熟知刺猬药用价值 ， 又有人在本地收购活刺猬 ， 将其运往喷鼻港、深圳等地市场 ， 其价又向上浮动不少 ， 使得捕猎刺猬成了一项副业 。刺猬是野活泼物 ， 抗病力强、耐粗饲 ， 且脾气温驯 ， 从不咬人 ， 白叟、妇女、儿童在家庭中均可以饲喂刺猬 。所以 ， 可以作天井经济的养殖项目 。可是 ， 刺猬对栖息情况、情况温度有其自身的要求 ， 在人工豢养环境下要留意摸索刺猬的最佳保存前提 ， 总结出一整套豢养治理方式 ， 提高滋生手艺 ， 使之成为农人豢养户脱贫致富的新路子 。为此就必需在一个地域集中连片的成长豢养户 。农户出产的商品刺猬 ， 本地组织龙头企业要积极收购 ， 运往当地城市和广州、深圳、喷鼻港等地 ， 使养户不愁销路 ， 安心斗胆地豢养 ， 逐渐就可以在本地形成一项财产 。
