粽子皮长毛了还能吃吗
转眼间又到了一年一度的端午节，端午节的时候都要吃粽子吧，一般人都是买粽子吃，粽子叶长毛了还能吃吗？
【粽子皮长毛了还能吃吗】
文章插图
理论上是没事的 。粽子长毛，只是粽子皮的那部分有问题，其余的你及时处理还是可以吃的 。但是关键还得看糯米变没变质，你可以观察一下，糯米发霉没有，或者闻下有没有异味，再者尝一粒米饭看看有无酸味都可以 。
粽子怎么保存
1、所以最好选择竹篮、无纺布袋等透气性好的包装来存放新鲜粽子，并且不要扎紧袋口，一定要尽快加热食用 。
2、暂不食用的，也要及时敞开袋子放在阴凉通风干燥处，或放入冰箱冷藏，在0℃-4℃的冷藏状态下可以保鲜5天左右，存放在-18℃的冷冻室里可以保存更长的时间 。
3、也可以将粽子放进熬煮粽子的“粽水”中浸泡 。熬煮十多个小时的“粽水”上漂浮着一层厚厚的油脂，可阻隔细菌进入，但这种办法也同样保存不了长久，而且粽水一旦渗入到粽子中，就无法保持米粒黏糯香甜的口感 。
4、还有一种烘干法是如今较为常用的一种办法 。就是将粽子放入铁锅中，以小火烘干其粽叶上的水分，使得粽子保持干燥 。在高温的烘烤下，粽叶的香气渗透进粽子中，轻轻一剖开粽叶，发现粽子米粒在高温烘烤下，不似刚出锅时粘糯，更加颗粒鲜明，咬上一口，黏粘着粽叶香气的米粒更加可口有嚼劲 。
推荐阅读
- 用橘子皮泡水喝有危害
- 养殖泥鳅赤皮病的防治方法
- 冬季长毛兔饲养管理
- 养殖长毛兔掌握好十七法让兔多长毛
- 中华鲟需要去皮吗？
- 养长毛兔的市场前景
- 养长毛兔的利润
- 香猪养殖的市场前景
- 杜泊绵羊的生活习性,杜泊绵羊的板皮质量好吗
- 长毛兔的选购方法,如何抓住长毛兔