食用野菜需要注意什么,哪些野菜好吃

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哪些野菜最好吃
1、马齿苋。性味酸、寒，可清热利湿，凉血解毒。用于细菌性痢疾、急性胃肠炎、急性阑尾炎、乳腺炎、痔疮出血等。外用治疔疮肿毒、湿疹、带状疱疹等。
【食用野菜需要注意什么,哪些野菜好吃】

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2、苦菜。别名苦丁菜，性味苦，寒，具有清热解毒、破瘀活血和排脓的感化，对治疗阑尾炎、腹腔脓肿、肠炎、痢疾、急或慢性盆腔炎、肺热咳嗽、肺结核、吐血等有必然的功能。外用治跌打毁伤、疮疖肿痛、囊湿疹等。
食用野菜留意事项

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1、不熟悉的野菜不要吃，吃前确定其有无毒性，有些野生植物含有剧毒，误食后轻者会胸闷、腹胀、吐逆，重者会危及生命。
2、因为发展情况的污染，是以工场旁、垃圾堆、被污染的河流四周、废水边发展的野菜也常含有毒素，均不宜食用。
3、苦味野菜属性多偏寒凉，具有解毒败火感化，但过量食用可毁伤脾胃，是以脾胃虚寒的人群不宜过量食用。
4、野菜含食物纤维比力高，婴幼儿消化能力衰，也不宜多吃。