浅谈田螺养殖与管理

田螺是我国的传统水产物，它肉质鲜嫩适口，富含多种营养身分，深受人们接待。尤其是近几年跟着人们糊口程度的不停晋升，田螺的市场需求也在不停的增长。

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浅谈田螺养殖与治理
一、糊口习性田螺为腹足类软体动物，常见的有中国圆田螺、方形环棱螺等。田螺喜糊口在冬暖夏凉、底质松软、饵料富厚、水质清鲜的水域中，出格喜群集于有微流水之处。田螺食性杂，以水生植物嫩茎叶、细菌和有机碎屑等为食，喜夜间勾当和摄食。田螺在水温15℃摆布最先勾当与摄食，生长适温为20℃～27℃，30℃以上时会将肉体缩入螺壳内住手摄食，群集于荫凉处或潜入土壤中避暑。水温跨越40℃会灭亡，低于8℃便潜入泥穴中蛰伏，来年开春水温回升到15℃摆布才从头出穴勾当和摄食。
二、繁殖特征田螺牝牡异体，一般雌螺年夜而圆，雄螺小而长。形状上重要重新部触角区分：雌螺摆布两触角巨细不异且向前方舒展；雄螺的右触角短而粗，结尾朝右内弯曲。田螺雌多雄少，群体中雌螺占75%～80% 。每年4月最先繁殖，6月～8月为生养旺季。田螺为卵胎生，受精卵的胚胎发育至仔螺发育都在雌螺体内举行。产仔数目与种螺春秋及情况前提有关，一般每胎可产仔20个～40个。

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三、人工养殖
1、螺池制作要选择水源足够、治理利便，既有流水又无污染的处所建专用螺池。池宽1.5米摆布。池长可依地形而定，一般10米～15米。池深30厘米～50厘米。最好是几个螺池排成行分级制作，池的两头对角处开设进出水口，并安装防逃拦栅。两池之间筑建20厘米高的堤埂便于行走，池底铺垫10厘米厚的肥泥。池中可稀植茭白、芦笋或放养水浮莲、浮萍等水生植物，既为田螺遮荫避暑、攀登栖息和提供饵料，营造精良的生态情况，又可提高螺池哄骗率，增长收入。螺池周围筑高60 厘米～80厘米的围墙或用网片围栏。
2、放螺与治理一般自3月下旬最先可陆续投放种螺。种螺可从集市选购也可自行采捕。每平方米放种螺100个～120个，池中也可搭养4尾夏花鳙鱼。放种螺前先在池中投施适量的粪肥，培育饵料生物。放螺后投喂菜叶、米糠、豆饼、菜饼及动物内脏等下脚料。饼类浸泡变软后投喂，其它饲料切碎拌匀投喂。投饲量一般按田螺总重的1 %～3%计较，二三天投喂1次，并按照田螺的生长和摄食环境调解投饲量。投饲不肯定位，并要多设投饲点。水温低于15℃或高于30℃时不需投饲。
田螺疾病少，一样平常治理重点是管水和防止鸭、猫、蛇、鼠和鸟类等入池捕食田螺，并常常巡视查抄，防止田螺外逃。田螺宜浅水、微流水养殖，池水深度以25厘米～30厘米为宜，在繁殖季候和高温期更要连结池水流动。蛰伏时田螺会潜入泥穴中，只在泥面留个圆形小孔冒气呼吸，为连结水中足够的溶氧量，每三四天换1 次池水。
3、采捕当仔螺长到10克以上时，其肉质细嫩肥实，最受市场接待，可分批采捕上市。采捕时放干池水，直接下池采拾即可，留意选留60%摆布的年夜个别螺做种螺。

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田螺养殖远景
田螺肉是一种营养富厚的自然保健食物，外洋另有美容食物之称。它含卵白质达10.3%、脂肪1.2%，别的另有维生素、钙、铁等人体必须的元素，田螺肉营养优于鸡、鸭、鹅、猪等，不亚于鲫鱼、海参等。田螺肉可滋补肾阴，明目清脑，加强肌肉弹性、细腻皮肤等。
田螺可作家常肉食，也可加工成系列食物、烹制多种药膳好菜、防病治病。今朝，自然生长的田螺远远不克不及满意市场的需求，且田螺养殖生长快，产量高，养殖田螺“钱”途广。

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遴选田螺的要领
采办田螺时，要遴选个头年夜，体型圆，外壳薄的。田螺的掩片需完备紧缩，螺壳呈淡青色，无肉、汁溢出，单个净重较年夜。田螺亦分雄雌。雌性田螺因为积存营养预备产仔，其肉质比雄性田螺要鲜美。遴选雌性田螺，可以不雅察其触角，雌的摆布两触角巨细不异，且向前方舒展；雄的右触角粗而短，结尾向右内弯曲。遴选的时辰还应留意选择活的新鲜田螺。遴选时可以用手指往掩片上轻轻压一下，有弹性的是活螺，反之则是死螺。
田螺最常见的煮法是紫苏叶炒田螺。这种做法相传是由广州泮塘一名叫李细苏农民起首无意发明的。跟着烹调要领越来越多姿多彩，田螺的煮食也不止紫苏叶炒田螺如许的“独孤一味” 。

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田螺养殖的经济效益
1、豢养幼螺昔时有用益。早稻插秧后7~15天放养6万只田螺苗，到晚稻收割时已到达出售的规格，以成活率90%计较，共有5.4万只，平均每只重10克，共540千克。完全生态养殖每千克售价6元，共收入3240元。
【浅谈田螺养殖与管理】2、稻谷667平方米增产10%,整年（两造）增产160千克，农药、化肥节约70%,667平方米增收节支150元。合计收人3390元。2.昔时支出：973元。出入相抵，盈利2417元。第一年放养年夜螺1100只，留在鱼沟、鱼坑内继承豢养作为第二年的种螺。举行自繁自养，可省去种苗钱，收益更高。