中秋节吃什么传统食品 原来中秋美食这么多
在中国 , 每个节日到来的时候 , 都会有一些代表性的美食 , 只要一说到这些传统美食就能想到那个节日 , 而在中秋节 , 被大家所熟知的就是月饼了 , 每到中秋节前夕 , 各式各样的月饼都会出现 , 那么在中秋节里 , 除了月饼之外还有哪些传统食品?今天小编就告诉大家中秋节吃什么传统食品 , 一起来看看吧!
吃南瓜
在江南地区非常盛行中秋节吃老南瓜 , 不仅是因为中秋正值南瓜丰收之时 , 而且还有一个关于“八月半吃南瓜”的故事 。传说 , 南山脚下住着一户穷苦人家 , 双亲年老 , 膝下只有一女 , 名叫黄花 。那时连年灾荒 , 黄花的父母病在床上 , 八月十五那天 , 黄花在南山杂草丛中 , 发现两只南瓜 。她采了回来 , 煮给父母吃 , 两老吃了后食欲大增 , 病体也好了 。所以在八月十五的那天吃南瓜 , 也寓意健康成长、延年益寿 。
桂花酒
古人认为桂花富贵吉祥 , 而饮用桂花酒可以长寿 , 另外在我国的南方地区 , 很多地方都有八月吃桂花糕的习俗 。同时桂花通常是在八月成熟 , 因此在南方 , 吃桂花糕、喝桂花酒也是中秋节的传统食品之一 。
螃蟹
中秋节的时候刚好也是盛产螃蟹的季节 , 爱吃螃蟹的朋友们一定不能错过这个好时机 , 据说早在明代的中秋宴上 , 螃蟹便成为了佳肴上的主角 。
《酌中志》一书中写道:“蒸熟五六成 , 群攒坐共食 , 嬉嬉笑笑自揭脐盖 , 将指甲挑剔 , 蘸醋蒜以佐酒” , 当时很是流行螃蟹下酒 。不过螃蟹性冷 , 吃螃蟹最好趁热吃 , 并多沾些姜酒类食品 , 以去其寒 。
柿子
中秋时节 , 很多应季水果深受人们的喜爱 , 例如葡萄 , 苹果 , 香梨 , 这些水果营养丰富 , 爽口 。但是由于柿子是中秋节这个时候的节令水果 , 而其外表看上去吉祥 , 所以柿子也是中秋节传统食品 。
芋头
在台湾、广东潮汕也都流行在中秋节吃芋头 。有俗语说:“吃米粉芋 , 有好头路” 。取芋、路的谐音来祈求祖先保佑自己找到好的工作 。
【中秋节吃什么传统食品 原来中秋美食这么多】中秋食芋头 , 则寓意辟邪消灾 , 并有表示不信邪之意 。清乾隆癸未年的《潮州府志》曰:“中秋玩月 , 剥芋头食之 , 谓之剥鬼皮 。”剥鬼而食之 , 大有钟馗驱鬼的气概 , 可敬 。
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