杨梅汁的功效与作用及禁忌

我们都吃过酸梅汤，炎天来上一杯，开胃健脾。不要觉得酸梅汤只有乌梅可以做，小编试过，杨梅做出来的酸梅汤一点也不减色呢！下面我们就一路看看这么好喝的杨梅汁都有哪些功能与禁忌吧！

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杨梅汁的功能与感化及禁忌
功能与感化
1、杨梅汁能促进消化。促进消化是杨梅汁的主要功能之一，它含有多有自然的酸性成分，同时它也含有年夜量的维生素C，这些物质进入人体今后能促进胃酸排泄，可以加速肠胃对食物的接收和消化，对人类的消化不良有很好的调度和预防感化。
2、杨梅汁能消炎止泻。杨梅汁还能消炎止泻，它具有必然的收敛功能，更能消弭肠道中的年夜肠杆菌以及痢疾杆菌等多种致病菌，日常平凡饮用可以缓解腹泻和腹痛，也能起到较着的止泻功能。别的杨梅汁性凉，还能清热解毒，炎天饮用还能起到防暑降温的主要功能。
禁忌：杨梅汁切不成多食，甚能损齿及筋。杨梅汁多食令人发烧。血热火旺人，不宜多食杨梅汁。

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杨梅的遴选法
1、看颜色。暗红色，或者过于黑红的杨梅最好不要选购，青色、青红色的杨梅还未成熟，该当遴选果面干燥、颜色鲜红的杨梅。
2、用手触摸。假如杨梅果肉太酥软，那就是过于成熟了，最好别买。而肉质太硬，则还没有完全成熟，吃起来酸涩，口感欠安。软硬度适中的杨梅，才是最佳选择。
3、看果肉。看杨梅的果肉，概况一层有很较着的一粒粒的果肉要突起，不克不及瘪下去的。瘪下去的一般都不新颖。
4、品尝杨梅。杨梅汁多，鲜嫩甘甜，吃完嘴里没有余渣。有些质量比力差的外埠杨梅比力干涩，进口汁少，吃完还有余渣。
5、闻杨婢女味。新颖的杨梅闻起来有股喷鼻味，假如持久存放或存放不妥则可能有一股淡淡的酒味，这申明杨梅已发酵，已颠末了最佳食用期，影响口感。

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杨梅的洗法
1、用食醋浸泡。醋对虫子有必然刺激性，在杨梅中插手食醋会将虫子泡出来。
2、用清水加盐浸泡。将新颖杨梅先用清水浸泡，然后倒入盐，放置10几分钟，小白虫就被泡出来了。
3、搅拌法。将杨梅倒入清水里面，然后将水向着一个标的目的搅动，密杂质就会被甩出去。
【杨梅汁的功效与作用及禁忌】