小龙虾的季节是什么时候?

众所周知，夏季是吃小龙虾最多的季候，每家餐厅夜宵摊城市推出麻小的年夜海报，市场上小龙虾的销量也多于其他生鲜类产物。
那么夏日是小龙虾盛产的季候吗？夏日的小龙虾是最新颖的吗？带着疑问，跟着小编一路来看看吧。

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小龙虾的季候是什么时辰？
【小龙虾的季节是什么时候?】5-10月是小龙虾的季候，这时代的小龙虾比力肥美，而最佳月份是6-8月。在龙虾的发展过程中， 6月份肉质变得丰满起来，到9月份就“最先空了，没有肉了” 。

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小龙虾的交配季候
小龙虾交配季候一般在7-11月，群体交配岑岭期在8-9月。水温低于15°C ，则住手交配。

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1尾雄虾可与1尾以上的雌虾交配，同样一对螯虾可以多次交配，交配时候短则10多分钟，长则可达3.5小时。当雌虾不驯服时，则逃逸。10月份遴选的成熟雌虾年夜都交配过，是以，在现实出产过程中，若10月份今后选亲虾，牝牡比例可增年夜到3:1 。
养殖小龙虾的模式
1、夏日放养：以放养昔时人工滋生的稚虾为主。放养时候为7～9月份，每亩养虾沟放养稚虾1.5～2万尾。

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2、冬季放养：凡是在12月份进行,每亩虾沟放养3厘米摆布的虾种1～1.5万尾，有前提的处所可以进行两季虾养殖,7～10月养一季青虾,12月至翌年5～6月养一季淡水龙虾。
食用小龙虾的留意事项
1、小龙虾必需去头。体内含有年夜量细菌和寄生虫，可是根基都在头部内。
2、小龙虾必需去虾线，这个部位是仅次于头部第二脏的处所。良多饭馆也是为了省事并没有去除虾线，所以吃的时辰必然要本身手动去除。

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3、清洗小龙虾要细心当真。外面卖的小龙虾，商家为了省事不成能给你特殊细心的清洗，并且良多无良商家会利用洗虾粉来清洗小龙虾，残留的洗虾粉的风险相当年夜。
4、烹调时候要足够。小龙虾必然要颠末高温才能杀死寄生虫和细菌，所以必然要煮熟，时候不克不及少于20分钟。外面的商家为了节流燃料费用和时候成本，良多的烹调时候是不敷的，这是有卫生平安隐患的。
5、在吃熟龙虾的时辰，假如发现龙虾的尾巴是直的，那么这些龙虾就是死虾，万万不要吃。假如是弯曲的，蜷缩着身体的，就暗示是活虾，可以吃，而且有必然营养。
若何清洗建筑小龙虾
1、剪去小龙虾的年夜半个头壳，并顺势用铰剪在裸露出来的头连背部的处所挑去黑沙沙的胃囊；
2、双方的腮剪去外壳，再跟着斜剪去腮须；

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3、用手拉住它的尾巴中心那块尾甲，顺势一拉，拉出黑肠子来；
4、在背上竖剪一刀，以便更入味(这招无关紧要，看大家手法快乐喜爱)；
5、在自来水下用牙刷上下摆布边冲边刷之，小心别把虾黄冲失落，然后沥水去。
小龙虾营养价值
1、小龙虾营养丰硕，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要保养的人是极好的食物；
2、小龙虾中含有丰硕的镁，镁对心脏勾当具有主要的调节感化，能很好的庇护心血管系统，它可削减血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；