中秋节是怎么来的?一般当天吃哪些食物,你真的知道吗?
马上即将迎来中秋节了 , 中秋节具有悠久的历史文化 , 是中国传统四大节日之一 。除了中秋节我们会放假以外 , 当天也会有传统的习俗 , 很多人应该都比较熟悉 。但是中秋节是怎么来的?一般当天吃哪些食物 , 你真的知道吗?下面我们来看看吧:
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一、中秋节是怎么来的?
关于中秋节的起源 , 说法较多 。中秋一词 , 最早见于《周礼》《礼记·月令》上说:“仲秋之月养衰老 , 行糜粥饮食 。”
一说它起源于古代帝王的祭祀活动 。《礼记》上记载:“天子春朝日 , 秋夕月” , 夕月就是祭月亮 , 说明早在春秋时代 , 帝王就已开始祭月、拜月了 。后来贵族官吏和文人学士也相继仿效 , 逐步传到民间 。
二是中秋节的起源和农业生产有关 。秋天是收获的季节 。“秋”字的解释是:“庄稼成熟曰秋” 。八月中秋 , 农作物和各种果品陆续成熟 , 农民为了庆祝丰收 , 表达喜悦的心情 , 就以“中秋”这天作为节日 。“中秋”就是秋天中间的意思 , 农历的八月是秋季中间的一个月 , 十五日又是这个月中间的一天 , 所以中秋节可能是古人“秋报”遗传下来的习俗 。
也有历史学家研究指出 , 中秋节起源应为隋末唐军于大业十三年八月十五日 , 唐军裴寂以圆月作为构思 , 成功发明月饼 , 并广发军中作为军饷 , 成功解决因大量吸收反隋义军而衍生之军粮问题 。
二、中秋节一般吃什么食物?
1、吃月饼
中秋吃月饼 , 是我国流传已久的传统风俗 。风清月朗、桂香沁人 , 家家尝月饼、赏月亮 , 喜庆团圆 , 别有风味 。月饼作为一种形如圆月 , 内含佳馅的食品 , 在北宋时期就已出现 。诗人兼美食家苏东坡就有“小饼如嚼月 , 中有酥和饴”的诗句 。
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2、饮桂花酒
每逢中秋之夜 , 人们仰望著明月 , 闻着阵阵桂香 , 遥想吴刚砍桂 , 喝一杯桂花蜜酒 , 欢庆合家甜甜蜜蜜 , 欢聚一堂 , 已成为节日的享受 。桂花不仅可供观赏 , 而且还有食用价值 。眼下正值中山陵举办桂花节 , 市民不妨与家人踏东郊 , 赏时花 , 度佳节 。
3、吃芋头
中秋食芋头 , 在不少地方民间则寓意辟邪消灾 , 并有表示不信邪之意 。清乾隆《潮州府志》曰:“中秋玩月 , 剥芋头食之 , 谓之剥鬼皮” 。剥芋而食之 , 倒还大有钟馗驱鬼的气概呢 。
4、食藕盒子
【中秋节是怎么来的?一般当天吃哪些食物,你真的知道吗?】中秋食藕 , 也是寄团圆之意也 , 尤其是吃“藕盒子” 。江浙人多将藕切片 , 每两片间下端相连 , 中间夹肉、文蛤等调制而成的馅 , 外拖面煎至金黄 , 此又称藕饼 , 与月饼有异曲同工之妙 。目前市场上藕的品种主要有两种 , 即七孔藕与九孔藕 。江浙一带较多栽培七孔藕 , 该品种质地优良 , 肉质细嫩 , 鲜脆甘甜 , 洁白无瑕 。中医认为 , 藕经过煮熟以后 , 性由凉变温 , 对脾胃有益 , 有养胃滋阴 , 益血的功效 。
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