台风暴雨后,桃园、梨园、葡萄园、柑橘园如何恢复生产？权威指导意见

2019年第9号台风“利奇马”本月10日登陆我国以来，给相关地区的经济作物生产带来了巨大伤害，为减轻灾害损失，农业农村部果树专家指导组会同全国农业技术推广服务中心对桃、梨、葡萄、柑橘提出了相关恢复生产技术指导意见，一起来看下。

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桃园恢复生产技术指导意见
近日，浙江、江苏、山东等沿海省份部分地区遭受大风暴雨袭击，华东地区作为我国桃主产区，初步估计受灾面积超过30万亩。作为浅根系木本植物，桃遇强台风极易出现倒伏、果实落果、枝条折断、树叶刮落等情况，严重影响桃园效益。桃树耐旱不耐涝，台风前后降水量大，易出现涝灾，导致土壤通气不良，进而造成烂根，影响树体正常生长，轻则伤树，重则死树。
（一）及时挖沟排水，提高土壤透气性。大雨后桃园土壤水分处于饱和、过饱和状态，土壤缺氧，根系呼吸困难，遇到高温天气极易形成严重内涝，造成死树。要及时清理疏通桃园沟渠，保持排水畅通。对地表积水较重的桃园，通过挖沟、机排等措施尽快排出。地表不平、积水不明显的桃园往往内涝（渍涝）严重，要立即在行间开挖宽、深各30厘米左右的沟，沟深整体向地势低洼处倾斜，以便沟两侧土壤水分向沟底渗透和汇集；或间隔20-30厘米挖深1米渗水坑集中排水，以尽快降低园内土壤含水量，提高树体抗涝性。雨后天晴时要及时在桃树根系集中分布区间隔30厘米左右用窄镢头刨30厘米左右深的坑，以见根为佳，或用两齿锄对桃树盘根区打孔松土，以改善根系透气性。如果地表覆盖黑色地膜、地布或其它透气性差的覆盖物，要及时掀开覆盖物透气，减少高温高湿环境对根系的二次伤害。
（二）及时扶正树体，进行减负修剪。对于树冠歪斜的小树，可在风后土壤尚松软时进行扶正，再培土踏实。如无法即时扶正，应先用草（或土壤）覆盖裸露根系，避免风吹日晒使根系干枯。对歪倒的大树，应先剪除断裂的树枝以及受伤枝条，用木棍暂时支起，使树叶离地即可，待落叶休眠后再行扶正。树体大伤口用波尔多液或1%的硫酸铜液等进行消毒后，用薄膜包扎，促其早日愈合，防止病虫感染。同时，由于淹水根系受伤，还应疏除受伤难恢复正常的枝叶以及部分或全部果实，减少受涝枝叶水分蒸发和树体养分消耗，防止出现叶片萎黄、失水，以降低树体营养消耗，促进树势恢复。
（三）及时杀菌补肥，加强桃园管理。受灾后树势减弱、湿度增大，病害易发生流行，要及时防病清园。涝害后桃树根系受损不宜进行土壤施肥，可结合喷药进行叶面追肥。叶面喷施10%苯醚甲环唑3000倍（或70%甲基托布津1000倍或25%丙环唑2000倍）+80%代森锰锌600倍+碧护2万倍+0.2%的磷酸二氢钾+0.1%的尿素或喷施宝等营养性叶面肥进行根外追肥，补充树体营养，叶面肥可隔7－10天喷1次，连喷2-3次。9月以后叶面喷0.2%硫酸锌+0.2%EDTA-铁+0.1%柠檬酸等，预防伤根树次年黄叶病发生。涝灾后如遇高温晴天，对树体伤害会进一步加重，要加强防晒工作，防植株萎蔫；对于直接裸露在强光下的主枝，应采取包扎等防护措施，防止暴晒造成树皮开裂。同时，受台风暴雨影响的桃园在不同程度上存在水三农失情况，加强桃园管理，对崩塌的堡坎要及时进行加固，重砌塌方的台埂，做到前有埂后有沟，对老桃园必须按水平梯田标准进行修埂、清沟、扩穴、平整、客土和培肥，使“三跑”园变成保水、保土、保肥的“三保”园。

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梨园恢复生产技术指导意见
受台风影响，浙江、上海、江苏、山东等地出现大风暴雨，造成梨园内涝、土壤肥力流失、根系活力下降、生长发育受阻等问题，倒树、断枝、落果、黄叶、烂根、花芽分化不良、病害高发、落叶烂果等现象不同程度发生。
（一）及时排水、扒土晾根。及时疏通梨园周边排水沟渠，排除积水，防止产生涝害。对积水严重的低洼地梨园使用抽水设备排水，同时在行间距离树干1.5米左右处开挖排水沟，降低地下水位，使梨园土壤保持最大程度的通气状态。没有明水但已经过水的梨园，在树冠外缘内侧开挖排水沟，排除根系积水。有淤泥的果园要在排水后及时清理淤泥，尤其要将果树根茎部淤泥尽快清除，保证树体尽快恢复正常生长。对于山坡地梨园，有树根在雨水冲刷后裸露在外的，要及时培土；对低洼地受涝特别严重且已出现烂根的梨树，清除已溃烂的树根，并将粗根部分的泥土扒开晾晒，使水分尽快蒸发，待1-3个晴好天气后再覆土；对外露树干和树枝，用1：10石灰水刷白，并用稻草包扎，以免太阳直晒造成树皮开裂。
（二）扶正树体、适时浅耕。涝灾造成树体歪斜的，应尽快采取支、拉、撑等措施扶正树体，并给树体喷水，清洗叶片，促进光合作用。水淹后，梨园土壤板结，容易引起梨树根系缺氧，当园土稍显白时，要抓紧时间浅耕，使土壤疏松，增加透气性，以利根系恢复生长，浅耕深度一般4-6厘米左右，以免过深过多伤根，影响树体生长。
（三）疏果修剪、检查果袋。及时剪除断裂的树枝，对断而没掉的下垂断枝，应立即在劈裂处剪截，否则伤口越劈越大，可能磨碰周围的枝叶和果实，造成通风透光性差。对已断枝的劈裂口，也应在适当的分枝处剪截，使剪口光滑，便于愈合。对伤根严重的树，及时疏枝、剪叶、去果，以减少蒸腾量，防止树体死亡。雨后湿度过大，又处在盛夏季节，容易造成果树徒长，应对徒长树体及时剪除萌蘖、徒长枝及过密枝梢，改善通风透光条件，增强叶片光合能力，促进养分积累和花芽形成。检查果袋口是否牢固，及时排出果袋内的积水，适当扩大透气口，防治高温、高湿造成果实日灼及其他病害。
（四）科学用药、防治病虫。暴雨后高温高湿环境适合病虫害生长繁殖，加之树体抗性下降，极易各种病虫害发生流行，如梨腐烂病、干腐病、轮纹病、黑星病、炭疽病、白粉病、梨黄粉蚜、梨小食心虫、红蜘蛛等。灾后天晴时应迅速喷药防病，可选择药剂有43%戊唑醇3000倍液、70%甲基托布津1000倍液、代森锰锌800倍液、5%甲维盐2000倍液、4.5%高效氯氰菊酯2500倍液、15%哒螨灵3000倍液等，每10-15天喷1次，保护树体，严防病虫害蔓延。同时要将残枝、落叶、落果及时清出果园，减少病虫源。为提高防治效果，可轮换使用药剂，喷药时注意提高药剂雾化程度、提高喷药质量，做到枝干、叶片正反均匀用药，同时对地面也要进行施药。
（五）追肥除草、加强管理。受涝后，土壤肥料流失严重，肥力降低，土壤理化性状变差，根系损伤，吸收肥水能力变弱，不宜立即进行根部施肥。可采用0.4%尿素加0.3%的磷酸二氢钾溶液进行叶面喷施，每隔7-10天喷施1次，连续喷施2次左右，代替根际施肥，以增强叶片功能，提高光合能力。待水退1个月、树势恢复正常后，再施用腐熟的人畜粪尿、饼肥或尿素，促发新根。雨后果园杂草生长快，根据杂草高度适时除草，避免杂草过高导致果园通风性变差，进而加重病害的传播侵染。对受淹时间长的果园，可适当提前采收；未受灾果园或受灾时间短的果园，要根据成熟期分批分级采收，对晚熟品种，尽量不要早采，避免集中上市导致果价下跌。

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葡萄园恢复生产技术指导意见
【台风暴雨后,桃园、梨园、葡萄园、柑橘园如何恢复生产？权威指导意见】受台风暴雨影响，我国部分地区葡萄生产受损严重，大棚倒塌，损失惨重。
（一）扶正树体，修固设施。台风过后，很多葡萄树体被风刮倒、叶片刮落，大棚设施和葡萄架式倒地，尤其毛竹大棚设施受损严重，要及时扶正树体绑缚，清除葡萄园病株、枯枝与烂果，修缮加固大棚设施。对棚架倾斜的、内部支柱基本完好的设施，用葫芦机整排连体往回拉，重新深扎地锚、填实支柱、修正拱棚等，严重损毁的要拆除重新搭建。
（二）排涝松土，防治病虫。台风带来大量降水导致葡萄园积水严重，往往造成葡萄植株死亡，要及时开通沟渠，利用水泵排水，尽快排出园内积水，揭除地膜，同时用3000倍“省中耕”或“全是福”喷地面，使土壤疏松，在土壤稍干后及时松土，增加土壤通气性，以利葡萄根系呼吸，促发须根，避免叶片黄化。台风过后避免地面急施肥料。加强葡萄园病虫害防治，采摘完毕的葡萄园可用化学农药防治灰霉病、霜霉病、白腐病、酸腐病、炭疽病、枝干溃疡病等病害，以及叶蝉、红蜘蛛、粉蚧、蓟马、吸果夜蛾等虫害。尚未采摘完的葡萄园在排涝松土、清园、剪除病梢烂果后，重新盖棚膜，科学用药，一般采用生物农药防病治虫，注意农药安全间隔期，确保葡萄果品安全。
（三）加强地上枝蔓果管理。要及时清理枝条叶片，减少水分蒸发，确保树体成活。对于叶片吹光或所剩无几的，顶端剪头留下2-3节绿色枝芽，让其萌发，等长至5叶时留4叶摘心，其它萌发副梢留2-3叶反复摘心，顶端夏芽未萌发前，除功能性肥料外，土壤地面与枝条叶片均不能用肥。萌芽后按照正常管理；对于叶片破坏、剩下果穗留在树上的，为了保护树体，恢复树势，需要把所有的果穗全部剪掉；对于叶片伤害比较轻微的，用有机营养液+苯醚甲环唑（世高）+吡唑代森联（百泰）+杀虫剂进行喷施，以保护叶片。一周后用等量式波尔多液200倍连续二次保护；对于冬芽全部萌芽的，只能留基部一芽修剪，培养来年结果母枝；对于去冬今春定植的葡萄，由于生长时间短根系不发达，淹水及叶片吹落会影响植株成活和翌年产量，建议进行品种调整，晚熟品种调整为特早熟或早熟优质效益好的品种。同时，要根据品种种类、树龄、砧木和受淹时间长短与程度剪除20-100％的果穗保树。对于未淹水、成熟度达到加工糖水罐头的要及时销售给厂家；对流动水淹的，成熟果冲洗干净晾干后及时销售，或加工成葡萄蒸馏酒，未成熟的进行喷药防病；对不流动水淹且时间长已变质的葡萄要深埋作肥。裂果轻的，疏后不影响果穗商品性的，疏除裂果，控制水分，悬挂蓝色粘虫板诱杀醋蝇防止酸腐病暴发。
（四）加强果园修剪和肥水管理。台风灾后树体花芽分化受到严重影响，花序减少和变短，因此冬季欧亚种采用长梢修剪，欧美种采用短稍修剪，适当增加留枝量和留芽量，每亩多预留200-300个枝条，每条结果母枝增加2个芽，以利翌年保证花序量，稳定产量。台风灾后葡萄树体营养积累减少，翌年春季营养供应不足，导致花芽退化，因此翌年春要增施氮肥，肥水结合，保持高湿，休眠需冷量不足的东南沿海一带可以采用技术措施打破休眠，提高萌芽率和整齐性，保证花芽质量。新梢生长期花序展现后，花序少且小的受灾葡萄园可以采用花前提早摘心、花序分离期喷施20%的禾丰硼2000倍补施硼肥，花前10-15天应用3-5ppm赤霉素拉长花序，开始开花后8-12天应用保果剂保果等措施提高座果率，防治落花落果，保证产量。坐果后增施钾肥，追施叶面肥，及时补充营养供给促进果实增大。
柑橘园恢复生产技术指导意见
台风给相关地区柑橘生产带来果树倾斜、断枝、落果等严重影响，暴雨还导致柑橘园涝害和土壤与肥料流失，诱发溃疡病、炭疽病等病害。
（一）及时排水松土，清理果园。受到水淹的柑橘园要及时开沟疏渠，尽快排除积水，减少根系损害，防止坐浆霉根。对树冠受淹后有污物的，要及时用水清洗树冠枝叶。柑橘园受淹后易造成土壤淤泥板结，引起根系缺氧，在表土基本干燥时，要及时松土，增加土壤通透性。
（二）及时扶正树体，适度修剪。被台风刮倒或洪水冲倒的柑橘树，要尽快扶正树体，并立支架固定，做好培土护根；根部受损严重的，要疏去部分树梢和叶片，减少水分蒸发，防止树体死亡。若出现叶片萎蔫情况，应进行合理疏果或疏去部分枝叶，严重的可疏去全部果实，以迅速恢复树势。对树枝刮裂、刮断的，要及时将断裂的枝梢剪除，并在伤口涂保护剂，外露的大枝干用1：10石灰水涂白，并用稻草包扎。
（三）加强病虫防治，科学追肥。台风涝害后易诱发各种病虫害，受灾柑橘园剪除病果后要进行一次全面防治。及时喷施一次杀菌剂，控制炭疽病、黑点病、溃疡病等各类病菌滋生，保梢保果，同时要预防产生药害，不能混用的农药要坚持单用。根系已霉变发黑的要进行消毒，再施一次促根液，促进根系恢复和生长。受灾后，柑橘树根系受损，吸收肥水能力减弱，不能进行根部施肥来满足地上部的生长需要，可选用0.1-0.2%的磷酸二氢钾加0.2%的尿素，或营养性叶面肥进行根外追肥，隔5-7天连喷2-3次，以及时补充营养。注意不要在中午高温期间喷施，同时叶面肥浓度不宜太高，应较平时略稀，可与病虫害防治药剂一同施用。根系损伤严重的果树需1个月左右，才能土壤施用腐熟的人畜粪尿或尿素，促发新根。