夏天吃海参好吗?

夏日，因为气候炎热，所以就需要多吃清热解毒的工具，来消弭身体的炎症，缓解身体的不适。所以就有人想问，炎天可以用海参进补吗？会不会在炎天食用海参对身体欠好？
【夏天吃海参好吗?】

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炎天吃海参好吗？
1、其实，按照中医理论，进补并无季候限制，有虚就可补。特殊是对于一些慢性疾病患者而言，夏日正好是慢性支气管炎、哮喘等疾病的暗藏期，这类人群更需要提前做好调度工作。炎天阳气最旺，假如冷气重、体虚的人把这些阳气“藏”到体内，留到缺乏阳气的秋冬时节利用，就能有用预防寒性疾病在秋冬的复发，这就是所谓的“冬病夏养” 。
2、此外，夏日天气炎热，人们出汗较多，有可能导致机体的水分和电解质代谢杂乱，使血容量下降、血黏度增高，从而影响到心血管功能的正常工作。同时，夏日人体的胃液排泄会削减，一些白领、上班族假如再因为睡眠不足，影响食欲，那么其人体的脾胃功能就可能弱化，呈现“无病三分虚”的现象，所以说“虚为夏病之本” 。

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3、夏日也需进补，但不克不及生搬硬套冬季模式，尤其是忌腻补，如阿胶、鹿茸等。然而，“海参，味甘咸，性温，入肾、肺、心、脾诸经”，则是少有的四时温补、阴阳双补的食物之一，温调清补，适宜全年进补。闻名老中医长川传授说：“海参性温，适合四时进补。
4、只是冬季，人体免疫力、反抗力最弱，此时食用海参进补结果较着，春、夏日阳气生发，这时的人体机能程度比力高，固然不克不及较着感受到进补结果，可是却达到了能量贮备的目标，为维护人体阴阳均衡判定了坚实的根本。”如在夏日进补海参便可“滋后天之脾以补先天之肾”、“健脾胃以润五脏” 。
5、从中医学“药食同源”的角度来看，海参是甘旨海鲜，更是高营养滋补品。合用于因久病体衰、经血亏虚、肝肾不足、心肺气虚所引起的腰膝酸软、头晕耳鸣、瘦削无力、心悸气喘、畏寒肢冷、小便几次、肠燥便艰等症状的病人。所以夏日里服用一些海参，不仅对身体无害，还会填补体内阳气的不足，达到新的阴平阳秘，提高战胜疾病的能力。

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海参的营养功能
海参含有50多种自然营养成份。此中酸性粘多糖和软骨素具有延缓衰老的特效。它可以较着地降低心脏组织中脂褐素和皮肤羟脯氨酸的数目，起到了延缓衰老的目标。海参精氨酸含量很高，号称“豪富翁” 。它是合成人体胶原卵白的主要原料。别的，锰、牛磺酸等都对人体延缓衰老，老有怪异的功能。是以，海参又称为"长命之神" 。
1、糖尿病、高血压、冠芥蒂和脑血栓等患者的抱负食疗
防止动脉粥样硬化、修复陈旧性心肌梗塞最有用的物质。具有抗凝、能降低血脂和降低血粘度及血浆粘度，对脑血栓、心肌梗塞恢复期和缺血性心脏病的影响有较着的依靠性，具有降血压、降血脂、提高人体的免疫力。对心肌梗塞和脑血栓恢复期有所改善，具有清血，预防高血压，心脑血管疾病的感化；对糖尿病患者血糖、尿糖环境有改善
2、海洋伟哥--海参
刺参所含的锌、酸性粘多糖、海参素等活性物质，具有提高勃起力的感化，有按捺排卵和刺激宫缩感化，能改善脑、性腺神经功能传导感化，延缓性腺衰老，增添性欲要求。刺参中含有的精氨酸最丰硕，号称"豪富翁" 。精氨酸是男性邃密胞的首要成分。
在韩国、日本很是流行用海参补肾。食用海参补肾秘袂在于按疗程持续食用，持续食用6天以上，天天早晨空肚食用结果最佳。

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3、抗癌灵丹--海参
海参具很强的细胞毒性及鱼毒，能按捺癌细胞，按捺卵白质、核糖核甘酸的合成，有提高人体免疫力和抗癌杀菌感化，抗腐能力强。海参中所含的硒，能按捺癌细胞及血管的发展，具有较着的抗癌感化。海参匹敌癌有较着疗效，对恶性肿瘤的发展、转移具有显著按捺感化，这已被科学所证实。临床上已普遍应用于肝癌、肺癌、胃癌、鼻咽癌、骨癌、淋巴癌、卵巢癌、子宫癌、乳腺癌、白血病、脑瘤及术后转移复发的良性、恶性瘤等患者的食疗和治疗。
4、妊妇的抱负补品：
妇女从怀孕期最先食用海参，能为婴儿的年夜脑和神经系统的发育供给丰硕的脑黄金物质。尝试证实，从母乳中接收了DNA的儿童，所生婴儿记忆力特殊强；对儿童身体发育，智商程度有显著的裨益。
经由过程对100名妊妇跟踪查询拜访，妊妇各食用刺参1000克，出生的婴儿无一例弱智、缺钙、患乙肝现象，而且头发亮黑、奶牙超期不退。山东长岛、蓬莱等沿海居平易近都有妊妇必食海参的习俗。是以，海参产区有"千元海参换一个健康伶俐的孩子"的说法。
5、手术患者的最佳补品
海参精氨酸的含量最高。精氨酸是合成人体胶元卵白的主要原料，对机体毁伤后的修复有特效。有人曾做过对比尝试：两个病情附近，春秋和体重相差无几的手术患者，天天食用一只海参的患者，会比另一患者提前20天摆布周全康复。
是以，手术后病人、产妇、骨折外伤患者、献血者或其他掉血过多者，食用海参止血、补血，恢复元气，回复复兴壮体，能较着缩短康复时候。海参被称为"百补之首"和"补血之神" 。

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夏日海参怎么吃？
1、凉拌海参
材料：水发海参5个，黄瓜1根，青椒1个，小米椒2个，葱白1段。
调料：酱油5克，醋5克，,盐2克，白砂糖5克，喷鼻油适量。
做法：
黄瓜、青椒、葱洗净切丁。小米椒洗净切片，水发海参，插手滚水烫一下。海参捞出切片，碗内插手醋、酱油、盐、白糖、喷鼻油调成味汁，海参放入年夜碗中。再放入已经切好的黄瓜、青椒、葱、小米椒，调入料汁搅拌平均即可。

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2、泡饭之西芹鲜菇拌海参
材料：年夜米，泡发好的海参或即食海参适量（视乎巨细），西芹两根，鲜蘑菇2-3朵，盐，糖，白胡椒粉，料酒，高汤底（可选）
做法：
电饭锅先把米饭煮好，比正常煮米饭的水量多加少许，如许煮出来饭质更绵软，适合泡饭；海参、西芹、蘑菇都切成小片，用适量盐、白胡椒粉腌制半小时；冷油下锅，锅热后倒入海参、西芹、蘑菇，加一汤匙料酒，翻炒平均；加高汤底（约个2饭碗的量），插手煮好的米饭，搅拌，插手清水，水高至没过米饭有余，沸腾后，转小火，盖锅盖煨10分钟；关火，不掀锅盖，继续闷5分钟。