麝香鼠肉可以吃吗?

小编今天要带大师领会是一种水路两栖动物，麝喷鼻鼠。什么是麝喷鼻鼠呢？麝喷鼻鼠有什么用呢？下面小编会给大师具体讲解关于麝喷鼻鼠有什么用处。

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麝喷鼻鼠肉可以吃吗？
麝喷鼻鼠是可以吃的，并且肉质细嫩，营养丰硕，卵白质含量高于牛肉，脂肪含量较低，是高卵白低脂肪的甘旨好菜。在我国南边广东广西都有喜食麝喷鼻鼠肉的习惯，一张麝喷鼻鼠肉干售价150-190元摆布，在上海饭馆清炖麝喷鼻鼠肉售价在288元摆布，麝喷鼻鼠的肉不单营养高，并且是不在任何调味品就会有着非凡自然喷鼻味的美食。现很少找到这种甘旨。

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麝喷鼻鼠取皮加工
1、屠宰和取皮最好在冬季，选择毛皮品质最好期间的成年鼠屠宰取皮，屠宰要敏捷、清洁，不毁伤和污染外相。可将麝喷鼻鼠密集地装进铁丝笼内，浸没在水中10分钟即全数淹死，然后将死鼠倒挂晾干取皮。将麝喷鼻鼠的两后腿挂在钩上，用刀或剪子从肛门处背腹毛(背毛长，腹毛短)分界线中心挑开后裆，走刀要正，切勿挑偏，去失落四肢爪和尾，连结皮形完整，头腿齐备。
2、毛皮加工分刮油和阴干两步。

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刮油：用钝刀从后往前刮尽皮板上的油脂，刮时可在皮筒内衬10～14厘米粗的橡皮管，边刮边用锯末洗去油脂，以免污染毛面，留意用力平均，防止刮破，最后剪失落残肉洗净皮板。阴干：将清洁皮板朝外衣上楦板，在室温下挂通风处晾至六七成千，再把毛翻向外，上楦阴干，上楦要正，使鼻尖和尾根严酷成一向线，与楦板中线对齐，摆布对称。严禁火烤、曝晒或低温冷冻，以免外相受损。楦板用木材建造，分年夜、小两种。年夜号全长40厘米，下宽15厘米，中宽13厘米；小号长40厘米，下宽12厘米，中宽10厘米，板厚均为1.5厘米，边缘滑腻无棱角，概况滑腻平整。

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麝喷鼻鼠的价钱
麝喷鼻鼠是食草性两栖动物，饲料来历广，它能吃年夜白菜、红萝卜、水花生、芦苇等一百多种草、菜和粮食，豢养成本低，豢养方式简单，只要留意按时给食、洁净卫生和防病治病，就个个都能养活。
占地一平方米的圈舍就可以豢养种鼠一对，建造材料费100元摆布，对引种的养殖户可向你供给麝喷鼻鼠圈舍的建造图纸。
麝喷鼻鼠种鼠市场价钱约为1200元一对，包罗优良的种苗，养殖手艺的培训，免费的运输笼具，产物的收购和售后办事。一对鼠一年可以产仔鼠3-4窝，每窝8-9只。
成年麝喷鼻鼠的毛皮皮板厚，绒毛多，针毛具有光泽，冬毛尤为美不雅保暖，品质优良。麝喷鼻鼠的毛皮沥水性和不湿性具之首位，毛绒密度居所有动物的第三位，是国度指定收购的裘皮。

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养殖麝喷鼻鼠成本利润是几多？
据领会，每只年饲料成本仅25-30元，而一只公鼠一般年产喷鼻8-10克，多的达15克以上，今朝国内市场每克售价180元，国外市场售价更高；再加上它们的滋生率比力高，一年可以滋生15-20只，第二年就可以取喷鼻、产仔，再加上其它的收入，所以收入仍是比力可不雅的。